Brilio.net - Terong bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat seperti gorengan, tumisan, atau menu-menu berkuah. Selain terkenal nikmat, sayuran satu ini juga dipercaya mengandung banyak manfaat untuk tubuh, lho. Dilansir dari healthline.com, terong bisa jadi sumber antioksidan, menjaga jantung sehat, menurunkan berat badan, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Banyak orang gemar mengonsumsi jenis terong yang berwarna ungu. Meski begitu, ada pula yang gemar menyantap jenis terong lain, misalnya terong hijau yang bentuknya bulat. Biasanya, terong hijau satu ini disantap sebagai lalapan bareng sambal, lauk, dan nasi hangat. Tetapi, ada pula yang memilih mengolah terong hijau jadi masakan.
-
11 Resep olahan terong hijau, sederhana dan bikin nagih Terong tinggi antioksidan yang bisa menjaga sel-sel tubuh dari berbagai penyakit.
-
11 Resep terong hijau pedas, enak, sederhana, dan mudah dibuat Terong hijau juga bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan menggugah selera.
-
15 Resep olahan terong ungu berkuah, sederhana dan nikmat Serat pada terong ampuh banget bikin kenyang lebih lama dan melancarkan pencernaan.
Namun, masih banyak orang menghindari terong hijau lantaran punya rasa pahit. Mulai sekarang, nggak perlu menghindari sayur satu ini karena rasa pahitnya bisa diatasi dengan sebuah cara. Caranya sempat dibagikan oleh warganet lewat sebuah unggahan di akun YouTube Tangan Berkah, nih.
"Terong ini memiliki rasa sedikit pahit dan getir, ada tips untuk menghilangkannya," ungkap pemilik akun YouTube Tangan Berkah, dikutip BrilioFood pada Kamis (18/5).