Brilio.net - Ikan termasuk salah satu sumber protein yang baik. Nggak cuma proteinnya yang tinggi, ikan juga punya nutrisi lainnya. Dilansir dari doh.wa.gov, ikan punya omega-3, vitamin D, zink, zat besi, magnesium, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika ikan dilewatkan begitu saja.
Ikan bisa diolah jadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Mulai dari digoreng, dibakar, dipanggang, dipepes, dan masih banyak lagi. Nah, sebelum diolah jadi berbagai masakan, ikan harus dibersihkan terlebih dahulu. Hal ini untuk menghindari olahan ikan berbau amis saat disantap.
-
Nggak cukup air perasan jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis ikan dalam waktu 5 menit Bisa digoreng, ditumis, dipanggang, hingga dijadikan pepes.
-
Jangan cuma pakai jeruk nipis, begini trik ampuh menghilangkan bau amis ikan Bau amis ini cenderung menempel kuat meski sudah dicuci bersih berkali-kali.
-
Tanpa direndam air jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis di ikan agar awet berminggu-minggu Triknya gak cuma ampuh tapi juga minim food waste!
Agar tidak amis, ikan nggak cukup untuk dibilas pakai air biasa. Sejumlah orang biasanya melumuri seluruh permukaan ikan pakai air jeruk nipis. Setelah didiamkan beberapa saat, baru bilas ikan pakai air bersih. Aroma jeruk nipis yang kuat dipercaya ampuh untuk memudarkan bau amis pada ikan.
Meski begitu, sayangnya terkadang permukaan ikan masih terasa licin saat dipegang. Usut punya usut, hal ini disebabkan karena lendir di bagian luar kulit ikan yang masih tersisa.
Untuk membersihkan ikan secara maksimal, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna Instagram @sakinahsil. Di salah satu videonya, ia menunjukkan setiap tahapnya saat membersihkan jenis ikan air tawar sebelum dimasak. Menurutnya, penggunaan air jeruk nipis nggak bisa membersihkan ikan secara maksimal. Harus gimana, dong?