Brilio.net - Rendang banyak dikenal sebagai lauk pelengkap hidangan nasi padang. Biasanya, rendang dimasak pakai daging sapi. Tapi, ada pula yang memanfaatkan bahan lain seperti telur, daging ayam, jengkol, dan lain sebagainya. Kunci rendang enak sudah pasti terletak pada bumbu dan cara memasaknya.
Bahkan, tak jarang orang-orang rela memasak rendang berjam-jam lamanya sampai mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera, lho. Di samping itu, selain rasa enak, memasak rendang berjam-jam juga diketahui bisa bikin hidangan ini tahan lebih lama, sehingga cocok dijadikan stok.
-
7 Cara membuat daging rendang empuk dan tidak mudah hancur Daging yang alot bikin kenikmatan makan rendang berkurang
-
Mengempukkan daging pakai sendok, aman atau tidak? Rendang kurang empuk bisa karena dimasak pakai api terlalu besar
-
Tanpa presto, ini 7 trik membuat rendang agar cepat matang dan empuk dalam 17 menit Umumnya untuk mengempukkan daging sapi ketika memasak rendang bisa butuh waktu hingga 8 jam, lho.
17 Resep rendang dari berbagai bahan spesial Lebaran Idul Fitri, empuk, nikmat, dan bikin nagih
Jadi, buat yang doyan rendang, nggak perlu takut berlebihan kalau memasaknya dalam porsi besar lantaran bisa disimpan dan dihangatkan kembali saat ingin disantap. Rendang bisa dihangatkan dengan microwave. Namun, jika tak ada microwave, tak perlu khawatir, karena ada trik lain yang jauh lebih sederhana.
Trik ini sempat dibagikan oleh warganet lewat sebuah unggahan di akun YouTube Tepi Horizon. Menurutnya, kalau pakai trik ini, tekstur rendang tetap utuh seperti baru dimasak dan rasanya juga masih enak. Lantas, penasaran gimana trik menghangatkan rendang ini?