Brilio.net - Terong pipit dikenal pula dengan nama-nama lain seperti takokak, rimbang, maupun mini-eggplant. Sayuran satu ini juga sering sulit dibedakan dengan leunca karena kerap dihidangkan dengan cara sama, yaitu dijadikan lalapan. Usut punya usut, terong pipit dan leunca berasal dari tanaman yang berbeda. Jika leunca lebih banyak dibudidayakan, maka terong pipit kebanyakan masih dianggap sebagai tanaman liar.
Meski begitu, banyak orang menyukai terong pipit, lho. Salah satu alasannya karena sayuran ini punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari hebgarden.co.za, terong pipit punya kadar serat, antosianin, dan vitamin yang tinggi. Terong pipit bagus untuk membantu melancarkan peredaran darah, menyehatkan pencernaan, mengatasi batuk dan flu, menurunkan berat badan, dan lain-lain.
-
Tak perlu bahan tambahan, begini cara menghilangkan rasa pahit pada terong hijau Terong hijau satu ini biasanya disantap sebagai lalapan bareng sambal.
-
Tanpa bumbu dapur, ini trik melebatkan buah pada tanaman terong hanya dengan 1 bahan pemanis Tak cuma lebat, buah terong yang dihasilkan tampak segar.
-
Masak lauk apa hari ini? 11 masakan olahan terong, lezat, bergizi, dan cocok dijadikan pendamping nasi Terong kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan.
Bukan pakai minyak, cara simpel hilangkan getah pada mangga ini bikin tampilan buah ciamik
Namun, terong pipit ini punya rasa cenderung pahit, lho. Apalagi jika dikonsumsi dalam keadaan mentah seperti jadi lalapan. Dilansir dari plantfoodathome.com, kandungan antosianin di dalamnya yang ternyata bikin terong pipit jadi pahit.
Nah, berbicara soal terong pipit, salah seorang warganet bernama Aulia sempat membagikan unggahan seputar terong pipit.
"Lanjut biar terong pipit supaya gak terlalu pahit, ini bahasa aku ya teman-teman namanya terong pipit, kalau bahasa kalian aku nggak tahu apa ya namanya?" ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Auliaa Audy pada Kamis (12/1).