Brilio.net - Nggak cuma bagian dagingnya saja, usus ayam juga bisa dimasak jadi hidangan lezat. Mulai dimasak jadi tumisan, dicampur sambal, sayur, hingga olahan sate. Nggak heran, karena usus ayam memiliki rasa enak dan bertekstur kenyal.
Sebelum diolah, usus harus dibersihkan terlebih dahulu. Selain jadi bersih, proses ini juga untuk meminimalisir bau amis di usus ayam.
-
7 Cara mengolah usus ayam agar tidak amis Usus yang masih amis setelah dimasak bisa membuat nafsu makan hilang seketika.
-
Bukan cuma menghilangkan amis, cara merebus usus ayam ini ampuh bikin rasanya tidak pahit Jeroan satu ini dikenal nikmat diolah jadi tumisan atau sate ala angkringan~
-
Resep tumis usus pedas, sederhana, antiamis, dan bikin nagih Cara menghilangkan bau amis dari usus cukup mudah, lho.
Pada umumnya, usus disayat satu per satu lalu dibilas dengan air mengalir. Nggak cuma sekali atau 2 kali, kebanyakan orang sengaja membilas usus ayam berkali-kali agar seluruh kotorannya hilang tak tersisa.
Meski jadi bersih maksimal, namun cara tersebut membuat proses pengolahan usus jadi semakin lama. Belum lagi penggunaan air pun jadi boros.