Brilio.net - Ada banyak masakan khas Nusantara yang dibuat menggunakan santan, seperti rendang, opor, atau sambal kentang. Santan memang bisa membuat masakan jadi lebih sedap dan gurih. Selain itu, santan pun dapat membuat rasa kuah pada masakan semakin pekat dan teksturnya pun kental.
Saking seringnya dipakai untuk masak, sebagian orang lantas memilih menyetok santan dalam jumlah banyak. Untuk memperpanjang masa simpannya, santan biasanya akan dimasukkan ke freezer. Kondisi santan yang beku akan membuatnya bisa tetap fresh atau segar saat digunakan sewaktu-waktu.
-
Cara mudah memasak santan untuk bahan minuman agar tak gampang pecah dan tahan lama Berguna bagi yang ingin jualan minuman es dengan campuran santan.
-
Trik memasak santan untuk campuran minuman supaya tak mudah pecah dan tahan lama Kondisi santan pecah ini bisa bikin rasa santan jadi lebih hambar, lho.
-
Tak perlu masak dari awal, ini trik mengatasi santan yang pecah Santan yang pecah berubah jadi gumpalan, berbutir, dan tidak menyatu dengan kuah.
Namun, perlu diketahui bahwa santan tidak bisa langsung digunakan dalam kondisi beku ketika baru dikeluarkan dari freezer. Santan harus dicairkan terlebih dahulu supaya layak dipakai. Sayangnya, mencairkan santan ini kerap jadi tantangan tersendiri bagi banyak orang.
Bukan tanpa sebab, mencampurkan santan beku langsung ke dalam masakan bisa membuat santan jadi pecah. Jika sudah seperti itu, kuah masakan berpotensi rusak. Pada akhirnya, kondisi seperti ini dapat membuat rasa masakan jadi kurang lezat karena santan yang tidak tercampur dengan sempurna.