Brilio.net - Ayam, sumber protein hewani satu ini bukan hanya bagian dagingnya yang dapat dijadikan bahan makanan, tetapi juga tulangnya. Biasanya, tulang ayam yang dapat dimakan harus diolah dulu sampai lunak. Di samping itu, tak jarang tulang ayam juga direbus supaya kaldunya keluar baik untuk bumbu sop, kuah bakso, menu MPASI bayi, dan masih banyak lagi.
Tak hanya lezat, tapi tulang ayam juga mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan, lho. Dilansir dari trulocal.ca, tulang ayam memiliki kalsium, fosfor, magnesium, kolagen, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan alat pencernaan, menguatkan tulang dan otot, merawat kulit, menstabilkan berat badan, dan lainnya.
-
11 Aneka resep masakan rumahan dari olahan tulang ayam, nikmat, gurih, dan bikin nagih Ekonomis namun tetap bergizi.
-
Tak perlu direndam cuka atau jeruk nipis, ini cara hilangkan bau amis daging ayam pakai 1 jenis rempah Tidak perlu menunggu hingga 30 menit.
-
Cara menghilangkan bau amis dan sisa darah pada daging ayam cuma pakai 4 bahan dapur Kalau didiamkan begitu saja, bisa-bisa bau amis masih tercium meski ayam sudah dimasak dengan berbagai bumbu.
Memang sehat dan bisa menghasilkan rasa gurih, tapi tulang ayam kerap dihindari karena dianggap memiliki bau amis, lho. Namun, kalau sudah tahu cara mengolahnya, dijamin tak lagi mendapati bau amis di tulang ayam.