Brilio.net - Ikan teri termasuk jenis ikan yang memiliki ukuran tubuh sangat kecil dan ramping. Meskipun begitu, ikan teri sering dikonsumsi karena rasanya yang enak dan praktis disantap. Biasanya jenis ikan ini dipilih sebagai lauk makan ataupun penyedap alami pada berbagai macam masakan.
Baik dikonsumsi sebagai lauk atau penyedap, ikan teri ini biasanya akan diolah dengan cara yang sama, yakni dengan digoreng. Namun jika hendak dijadikan lauk, banyak orang akan menggoreng ikan teri sampai teksturnya krispi dan renyah. Memang, mengonsumsi ikan teri yang bertekstur renyah bisa meningkatkan selera makan.
-
Tak perlu pakai tepung, ini trik goreng ikan teri garing tahan lama Tak perlu cemas dan takut ikan teri jadi melempem.
-
Bukan direbus, ini cara menggoreng ikan teri medan agar tak keasinan, garing, dan renyah tahan lama Jika salah metodenya, hasilnya bisa alot bahkan juga rasa asinnya malah dominan.
-
Bukan direndam air cucian beras, ini trik bikin teri goreng yang renyah tahan lama Merendam teri dengan air cucian beras memakan waktu yang lebih lama.
Tanpa direndam air beras atau diberi tepung, ini trik goreng teri biar tekstur renyah tapi tak keras
Sayangnya, menggoreng ikan teri ini jadi pekerjaan yang susah-susah gampang, lho. Pasalnya, jika digoreng terlalu lama, ikan teri bisa jadi pahit dan teksturnya justru keras. Sedangkan jika digoreng sebentar, tekstur ikan teri justru masih lembek.
Tanpa air cucian beras, ini trik ampuh mengurangi rasa asin berlebih di ikan teri cuma pakai 1 bahan