Brilio.net - Singkong termasuk salah satu jenis umbi-umbian yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak, singkong juga bisa diolah jadi berbagai macam kreasi masakan, salah satunya adalah singkong goreng. Menu satu ini sudah menjadi primadona karena cocok disantap dalam berbagai situasi, baik saat bersantai di rumah atau untuk sajian tamu dan hajatan.
Menilik proses pembuatannya, singkong biasanya akan dimasak dua kali. Tahap pengolahan pertama dilakukan supaya singkong bisa matang sempurna. Sedangkan pengolahan kedua akan membuat singkong jadi lebih renyah dan garing.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng yang empuk dan merekah pakai 2 bahan tambahan Memangkas satu step memasak singkong goreng.
-
Tak perlu direbus atau dikukus dulu, ini trik goreng singkong agar empuk dan renyah maksimal Bagian luarnya pun garing dan renyah. Akan semakin enak disantap dengan sambal atau saus cocolan.
-
Tanpa digoreng dua kali, ini trik goreng singkong agar merekah dan renyah mengandalkan 1 bahan dapur Kalau belum tahu triknya, bisa jadi singkong goreng malah agak keras, belum merekah, atau bahkan hambar
Tak perlu presto, ini trik mengukus singkong agar cepat matang dan merekah cukup tambah 1 bahan dapur
Untuk mematangkan singkong, sebagian besar orang memilih metode rebus atau kukus. Namun ada juga yang menggunakan metode goreng karena dapat membuat singkong lebih cepat matang. Nah, setelah digoreng, singkong akan direndam air bumbu terlebih dahulu sebelum nantinya digoreng kembali (kedua kali).
Metode atau tahapan tersebut memang bisa menghasilkan singkong goreng yang renyah. Namun tahu nggak sih? Sebenarnya ada trik lain yang bisa diterapkan untuk mendapat hasil singkong goreng yang lebih krispi. Seorang pengguna YouTube sobat dapur pernah membagikan rahasia atau trik tersebut melalui salah satu video yang diunggah.