Brilio.net - Tahu kuning merupakan salah satu bahan masakan sederhana yang bisa diolah jadi aneka hidangan. Seperti aneka tumisan, perkedel, ataupun digoreng garing begitu saja. Meski sederhana, olahan tahu kuning tetap lezat dan berhasil menggoyang lidah.
Cara pengolahan tahu kuning terbilang mudah. Oleh karena itu, banyak orang sengaja membeli tahu kuning dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok di rumah. Tahu kuning biasanya dijual dalam kemasan plastik dan direndam air. Hal inilah yang membuat tahu kuning terkadang memiliki aroma tidak sedap.
-
Jangan dibuang, ini cara mudah hilangkan bau tak sedap pada tahu putih Tahu yang kualitasnya menurun, biasanya memiliki ciri khas rasa asam dan beraroma kecut.
-
Tanpa dikukus terlebih dahulu, ini cara menyimpan tahu agar awet di kulkas Tahu merupakan jenis makanan yang cepat basi, karena dibuat dengan proses fermentasi.
-
Trik agar tahu putih tetap padat dan tidak mudah hancur saat dimasak Tahu putih kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, tetapi perlu trik agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah tahan lama pakai 1 jenis tepung
Meski sudah dicuci berkali-kali sebelum diolah, baunya masih tercium kuat. Bahkan baunya masih tercium meski tahu kuning sudah diolah jadi suatu hidangan. Alhasil, kenikmatan olahan tahu kuning pun berkurang.
Untuk menyiasati hal itu terjadi, kamu bisa mengolah tahu kuning terlebih dahulu sebelum dimasak seperti yang dilakukan pengguna YouTube Neneng Channel.
"Ini trik biar bau di tahu hilang dan awet disimpan hingga berhari-hari," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Neneng Channel pada Kamis (25/4).