Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum jika daging sapi merupakan bahan makanan yang memiliki banyak nutrisi untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, per 100 gram daging sapi mengandung 250 kalori, 26 gram protein, 18 miligram kalsium, dan nutrisi lainnya.
Meski begitu, konsumsi daging sapi tetap harus dalam batas normal, ya, agar kolesterol nggak mudah naik. Daging sapi sendiri bisa diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera. Seperti brongkos, rawon, gulai, sate, bakso, hingga steak.
-
Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur Kalau daging masih alot, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang.
-
Cuma butuh waktu 5 menit, ini trik mengolah daging sapi biar empuk tanpa nanas dan daun pepaya Cocok diterapkan jika ingin memasak menu tumisan daging.
-
Empuk tanpa direbus, ini trik marinasi daging sapi biar nggak alot cuma pakai 1 bumbu dapur Kalau tahu teknik tertentu buat mengolah daging sapi agar cepat empuk, dijamin auto ketagihan buat masak menu satu ini.
Sayangnya, kebanyakan orang memilih untuk membeli olahan sapi di luaran sana ketimbang membuatnya sendiri di rumah. Hal ini dikarenakan mengolah daging sapi memang susah-susah gampang. Jika asal, tekstur daging sapi malah akan keras atau alot saat dikonsumsi.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja memarinasi daging sapi dengan daun pepaya, baking powder, hingga nanas. Cara tersebut memang efektif mengubah tekstur daging sapi menjadi empuk. Namun nggak perlu khawatir jika kamu nggak punya bahan-bahan tersebut di rumah.