Brilio.net - Daging sapi dapat diolah menjadi aneka masakan menggunakan berbagai bumbu sesuai selera. Misalnya dimasak menjadi rawon, soto betawi, gulai, hingga sate. Nggak cuma enak, daging sapi juga merupakan sumber protein yang baik. Dilansir healthline.com, kandungan protein ini bisa meningkatkan sistem imun hingga membantu pertumbuhan sel-sel rusak di tubuh. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika daging sapi dilewatkan begitu saja.
Sayangnya meski memiliki rasa lezat dan padat gizi, banyak orang enggan mengolah daging sapi. Hal ini dikarenakan tekstur bahan makanan satu ini yang terkenal alot. Belum lagi jika diolah dengan cara yang salah, masakan daging sapi memiliki aroma yang kurang sedap. Jika sudah begini, tentu membuat nafsu makan berkurang, kan?
-
Jangan langsung dibilas air, ini trik mencuci daging sapi agar bebas bau pakai 1 bahan dapur Jika asal mencuci, serat-serat daging sapi malah hancur sehingga teksturnya jadi lembek saat diolah.
-
Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur Kalau daging masih alot, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang.
-
Tanpa direbus, ini trik jitu mengempukkan daging sapi agar mudah dikunyah dan tak berubah rasa Daging sapi terkenal punya tekstur cukup alot, sehingga membutuhkan proses masak cukup ribet dan lama di dapur