Brilio.net - Sagu mutiara umumnya dipakai untuk tambahan berbagai makanan dan minuman guna memperkaya tekstur dan rasa. Penggunaannya yang serbaguna membuat sagu mutiara cocok untuk berbagai jenis hidangan, khususnya menu dessert atau makanan manis. Salah satu penggunaan sagu mutiara yang paling terkenal adalah untuk campuran minuman tradisional, seperti es teler atau es campur.

Pada dasarnya, tekstur sagu mutiara yang kenyal dan lembut memang memberikan sensasi nikmat tersendiri saat disantap. Namun untuk mendapat hasil sagu mutiara yang kenyal, perlu teknik perebusan khusus. Pasalnya, sagu mutiara yang masih mentah bertekstur sangat keras. Jika tidak direbus hingga matang sempurna, bagian tengah sagu akan tampak putih, menandakan belum benar-benar kenyal dan masih keras.

You May Know
BACA JUGA :
Bukan direndam air es, ini cara rebus daun singkong cepat empuk dan tetap hijau ditambah 3 bahan dapur

Lantas untuk merebus sagu mutiara ini, butuh waktu 40-60 menit agar matang sempurna. Padahal jika tahu tekniknya, durasi perebusan tersebut bisa dipersingkat agar lebih hemat gas, lho. Tanpa alat khusus seperti panci presto, sagu mutiara bisa matang sempurna dan tak lengket meski hanya direbus selama 10 menit saja.

Lebih jelasnya, cara merebus sagu mutiara selama 10 menit ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Anandea Kei. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menerapkan teknik yang sangat sederhana. Namun hasil sagu mutiara matang sempurna, tidak lengket, atau pun mudah hancur.

 

BACA JUGA :
Tanpa diberi garam, pria ini punya cara merebus rebung agar tak bau pesing pakai 2 bahan dapur