Brilio.net - Nasi adalah salah satu makanan pokok yang sangat populer di berbagai belahan dunia, terutama di Asia. Namun, terdapat perhatian khusus terkait dengan konsumsi nasi yang mengandung gula tinggi. Nasi yang memiliki indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah dikonsumsi, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama bagi individu yang memiliki risiko diabetes atau obesitas.
Biasanya jenis nasi yang mengandung gula tinggi adalah nasi putih. Padahal sebagian besar masyarakat Indonesia mengonsumsi jenis nasi ini untuk makan sehari-hari. Selain mengenyangkan, nasi putih juga lebih enak dan pulen teksturnya.
-
Trik menanak nasi rendah kadar gula, cuma pakai 1 bahan dapur Dosen Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB) membagikan tipsnya.
-
Cara sederhana menanak nasi agar rendah gula, tanpa tambahan bahan atau pakai rice cooker Selain enak, biar aman juga ketika makan.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar lebih putih dan pulen Biasanya untuk membuat nasi pulen perlu tambahan bubuk jelly, air lemon, maupun sari jeruk nipis.
Tanpa ditambah air, ini cara menghangatkan nasi agar pulen lagi meski tanpa ditanak di rice cooker
Namun karena kandungan gulanya yang tinggi, banyak orang kemudian memutar otak agar nasi putih bisa dikonsumsi dengan aman dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Salah satu pengguna Instagram @kakak_maryam pernah membagikan trik menanak nasi agar lebih rendah gula. Tak hanya itu, trik yang dibagikan juga bikin nasi pulen tahan lama, lho.