Brilio.net - Bagian sapi, selain dagingnya pun akan terasa nikmat jika diolah dengan cara yang tepat. Misalnya bagian jeroan, mulai dari usus hingga babat sapi, termasuk salah satu yang disukai banyak orang.
Babat pada dasarnya berasal dari dinding lambung sapi yang berbentuk seperti handuk. Teksturnya juga cenderung tebal dan keras. Selain itu, babat sapi juga memiliki bau amis yang cukup menyengat.
-
Bukan pakai beras, ini trik merebus babat sapi agar semakin empuk dan bebas bau dalam 12 menit Agar hasilnya empuk, kamu bisa merebus babat dengan berbagai bahan tambahan.
-
Hanya butuh 12 menit, begini trik cepat mengempukkan babat sapi tanpa presto Cuma pakai dua bahan dapur.
-
Trik membersihkan babat hitam agar menjadi putih pakai satu bahan sederhana Cara praktis membersihkan babat hitam tanpa perlu direndam, cukup dengan satu bahan dapur.
Bukan pakai pasta gigi, ini trik atasi kulit yang terkena panci panas mengandalkan 1 bahan dapur
Saat hendak diolah, babat harus dibersihkan dulu sampai kotorannya hilang. Lalu babat akan direbus hingga matang dan empuk. Namun karena teksturnya yang alot, perebusan babat pun memerlukan waktu lebih lama. Tak jarang, butuh waktu 1 jam untuk membuat babat sapi jadi empuk.
Beruntungnya, seorang pengguna TikTok @wb_omgondrong pernah membagikan metode khusus untuk merebus babat sapi. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku waktu yang dibutuhkan untuk mengempukkan babat ini cenderung kurang dari 1 jam. Hasilnya pun tak hanya empuk, babat juga jadi bebas bau sekaligus warnanya lebih putih.
Trik mudah bikin ayam kecap yang antialot dan bumbunya meresap sempurna, cuma tambah 1 bahan dapur