Brilio.net - Lengkuas termasuk rempah yang sering dimanfaatkan sebagai penyedap masakan. Rempah sekaligus bumbu dapur ini bisa bikin masakan jadi lebih lezat dan nikmat. Nggak heran jika kemudian banyak orang memilih menyimpannya dalam jumlah banyak agar bisa dipakai sewaktu-waktu.
Sayangnya, lengkuas merupakan jenis rempah yang tidak tahan lama. Lengkuas bisa cepat kering ketika tidak disimpan dengan baik. Saat mengering, tekstur lengkuas jadi keras dan sulit diiris. Selain itu, aromanya juga berkurang.
-
Tak perlu direndam air, ini cara menyimpan daun kemangi agar tetap segar hingga 6 hari di suhu ruang Daun kemangi termasuk bahan makanan yang mudah sekali busuk. Dalam waktu 2 hari saja, daun kemangi bisa layu.
-
Cara menyimpan jahe utuh ini bikin tak mudah kering dan busuk sampai empat bulan Dalam waktu beberapa hari saja, jahe bisa kering, busuk, atau bahkan tumbuh tunas di beberapa bagiannya. Tentu tak bisa dipakai lagi.
-
8 Cara menyimpan rempah daun agar awet dan aromanya terjaga Dapat dipengaruhi oleh faktor sinar matahari, perputaran oksigen, hingga suhu udara.
Tak hanya kering, lengkuas yang tidak disimpan dengan benar juga bisa membusuk, menjamur, atau bahkan tumbuh tunas. Hal ini terjadi jika tempat penyimpanannya terlalu lembap dan basah. Jika sudah begini, lengkuas tidak layak digunakan lagi.