Brilio.net - Ikan asin termasuk bahan makanan yang punya masa simpan cukup lama. Terutama setelah dikeringkan, ikan asin bisa bertahan sampai berbulan-bulan lamanya. Baik saat disimpan di kulkas atau suhu ruang.
Meskipun dikenal tahan lama, namun ikan asin juga bisa berjamur, lho. Hal ini terjadi ketika ikan asin tidak disimpan dengan baik. Jamur pada ikan asin tentu membuatnya tidak layak dikonsumsi lagi.
You May Know
-
Trik mengolah ikan asin homemade, bebas bahan pengawet dan tak mudah dihinggapi lalat Bukan hanya awet, ikan asin ini pun jadi punya rasa lebih enak
-
Jangan asal, ini cara menyimpan cumi asin di kulkas agar tetap segar hingga 2 bulan Cumi asin termasuk kudapan yang diawetkan dengan garam kering.
-
Bukan direndam air panas atau garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin berlebih pada ikan asin Bagi beberapa orang, rasa asin pada ikan asin ini sangat pekat dan membuatnya kurang nyaman disantap.
Oleh karena itu, penting untuk menyimpan ikan asin dengan tepat. Selain untuk mencegah jamur, proses penyimpanan ini juga dapat menjaga kualitas ikan asin. Mulai dari rasa hingga teksturnya bisa tetap kering sekalipun disimpan dalam waktu sangat lama. Lalu, gimana caranya?