Brilio.net - Untuk memperpanjang masa simpannya, sebagian besar orang umumnya meletakkan daging di kulkas atau lemari pendingin. Tapi bukan di bagian chiller, daging umumnya disimpan di freezer dengan suhu yang sangat rendah. Suhu dingin memang dapat menghambat proses pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan pada daging.
Menyimpan daging di freezer memang bisa dikatakan sangat efektif. Hal ini lantaran daging bisa awet dan tetap segar hingga berbulan-bulan lamanya. Walaupun beku, namun kondisi daging biasanya tetap berkualitas baik saat akan dimasak.
-
Cuma butuh 5 menit, begini cara mencairkan daging beku pakai 3 bahan dapur Daging yang beku bisa akan susah dimasak karena teksturnya yang sangat keras.
-
Cukup tambah 1 bumbu dapur, cara simpan daging agar lebih awet, empuk, dan tak busuk berbulan-bulan Cara ini nggak kalah efektif dibandingkan langsung menyimpan daging di dalam freezer begitu saja.
-
5 Cara menyimpan daging ayam agar awet dan tidak mudah busuk Suhu dingin freezer akan membuat ayam bertahan lebih lama
Tapi jika kondisi kulkas atau freezer sedang penuh, sebenarnya kamu bisa menggunakan opsi lain, lho. Daging pada dasarnya bisa disimpan di suhu ruang. Walaupun kondisi suhunya lebih hangat, namun daging bisa tetap segar dan merah hingga berhari-hari.
Salah satu pengguna YouTube Seputar dapur pernah membagikan sebuah tutorial singkat ketika menyimpan daging. Tanpa perlu direbus terlebih dahulu, daging segar ini bisa diletakkan di suhu ruang begitu saja. Namun sebelum itu, ada beberapa cara yang harus dilakukan.