Brilio.net - Opor ayam termasuk salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Masakan kaya rempah dan dimasak bersama kuah santan ini memang punya cita rasa lezat. Karena dibuat dengan santan, opor memiliki tekstur dan rasa cenderung gurih. Selain itu, rasa rempah yang meresap dalam daging ayam dan kuah santan yang gurih membuat hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Sayangnya, salah satu kendala yang kerap dialami banyak orang saat memasak opor ayam adalah keawetannya. Yup, opor ayam termasuk masakan yang mudah basi dalam hitungan jam. Hal ini biasanya ditandai dengan baunya kurang sedap, teksturnya berlendir, dan rasanya yang asam.
-
Trik memasak opor ayam agar tidak amis dan tahan lama dengan satu bahan tambahan Tambahkan satu bahan dapur untuk membuat opor ayam yang tidak amis dan lebih awet.
-
Bukan bawang putih, ini trik praktis menyelamatkan opor ayam hampir basi cuma diberi 1 bahan dapur Kalau sudah muncul lendir padahal belum lama setelah matang, segera terapkan cara ini.
-
Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cuma tambah satu jenis minuman Opor diciptakan dari perpaduan budaya Nusantara atau lebih tepatnya Jawa, dengan negara lain, yakni China dan India.
Tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar teksturnya empuk, renyah, dan gurih pakai 3 bahan dapur
Nah, jika opor ayam sudah memiliki tanda-tanda hendak basi, sebaiknya segera selamatkan masakanmu. Sebelum benar-benar basi, opor ayam ini bisa dimasak lagi agar kembali enak dan tentunya aman dikonsumsi, lho. Seorang pengguna Instagram @amihandmade pernah membagikan trik menyelamatkan opor ayam yang hampir basi melalui salah satu video yang diunggah.
"Tanda mau basi itu mulai mau berbuih gt tp kuahnya masih blm ngiler (berlendir) bahasa akunya. Baunya jg masih agak normal," ujar Instagram @amihandmade.
foto: Instagram/@amihandmade
Pulen dalam 12 menit, wanita muda ini bagikan trik merebus lontong daun pisang agar semakin hemat gas