Brilio.net - Bukan hanya punya rasa enak dan tekstur empuk, ayam juga tinggi nutrisi untuk kesehatan. Dilansir dari webmd.com, daging ayam mengandung vitamin B12, kolin, zink, zat besi, protein, dan masih banyak lagi.
Bahkan, dibanding daging hewani lainnya, ayam hanya memiliki sedikit kadar lemak, lho. Sehingga, makanan ini bagus dikonsumsi saat diet.
-
Tak banyak yang tahu, begini cara mencuci daging ayam sebelum dimasak menurut Islam Tak jarang, ada daging ayam potong yang masih ada darahnya sehingga perlu dicuci.
-
Trik menghilangkan bau amis dan sisa darah pada daging ayam, lebih efektif Sisa darah tersebut akan membuat ayam jadi tak sedap bahkan setelah dimasak.
-
Pakai 2 bahan dapur, ini cara bersihkan hati ayam agar terbebas dari rasa pahit & antiamis saat diolah Jika pahit dan bau amis, tentunya kenikmatan dari olahan hati ayam pun berkurang. Maka perlu cara khusus membersihkannya.
Ayam bisa dikreasikan jadi aneka hidangan lezat supaya nggak bosan. Tak hanya dagingnya, bagian tubuh ayam lainnya juga dapat dimanfaatkan jadi masakan, lho. Misalnya kepala ayam yang dapat dimasak jadi gorengan renyah maupun tumisan berbumbu.
Namun, sebelum mengolah kepala ayam, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu, ya. Agar semakin higienis dan enak dilihat ya. Salah satu pengguna YouTube/Omie Amoy tak pelit membagikan cara membersihkan kepala ayam.
"Omie amoy akan memberikan tips dan trik cepat membersihkan bulu dari kepala ayam dan juga bagian dalam yang terdapat darah sisa hasil penyembelihan dan juga lendir lendir yag terdapat di rongga dalam hidung dan tenggorokan ayam," ujarnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Omie Amoy pada Kamis (29/9).