Brilio.net - Banyak orang gemar makan sate ayam. Kamu pun bisa menemukan penjual sate ayam dengan mudah. Mulai dari pinggir jalan hingga restoran berbintang. Rasa sate ayam memang begitu lezat, apalagi disajikan komplet bersama bumbu. Dimakan bersama lontong maupun nasi juga enak.
Tapi pernah nggak sih kamu dapat sate ayam yang dagingnya kecil karena mengerut? Hasil daging yang mengerut dan jadi kecil seperti ini barangkali merupakan kesalahan saat membakar sate. Pasalnya, daging ayam yang terkena suhu panas akan lebih mudah mengalami perubahan ukuran jadi lebih kecil daripada ukuran aslinya, lho.
-
Trik masak sate agar tusuknya tidak ikut terbakar, simpel & antigagal Kamu sudah tahu belum trik ini?
-
7 Resep sate goreng, empuk, enak dan praktis Sate identik dengan tusuk bambu yang ditusukkan pada daging untuk kemudian dijadikan pegangan saat membakarnya.
-
Trik menghangatkan sisa sate yang sudah dingin, praktis tanpa dimasak lagi Kalau dimasak atau dibakar ulang, daging sate bisa berubah alot.
Mengingat daging ayam cenderung dipotong dalam ukuran yang kecil, membakarnya dengan sembarangan bisa membuat ukurannya semakin kecil karena mengerut. Bahkan tak jarang, hasil daging ayam ini justru bisa cepat gosong. Padahal sebenarnya hal ini bisa dihindari, lho.
Salah seorang warganet yang beprofesi sebagai pedagang sate membagikan cara membakar sate ayam agar dagingnya tidak mengerut dan gosong. Dikutip BrilioFood dari YouTube/Tukang Sate Kampung pada Kamis (27/10), teknik ini bisa kamu tiru di rumah.