Brilio.net - Cobek batu adalah salah satu peralatan dapur yang sering digunakan untuk menghaluskan bumbu. Meskipun kini banyak tersedia mesin penghancur modern, cobek batu tetap menjadi pilihan banyak orang. Beberapa orang percaya bahwa cobek batu dapat menghasilkan tekstur dan rasa bumbu yang lebih nikmat karena proses penghalusannya lebih merata dan alami.
Namun, penggunaan cobek batu juga punya tantangan tersendiri. Mulai dari cobek yang retak, permukaannya berpasir, hingga munculnya jamur di permukaan cobek. Jamur ini biasanya muncul karena sisa bumbu yang masih menempel di cobek dan tidak segera dibersihkan setelah digunakan. Akibatnya, permukaan cobek dipenuhi bintik putih atau hijau, sehingga tidak bisa lagi digunakan untuk menghaluskan makanan.
Biasanya, banyak orang merendam cobek dengan garam atau baking soda untuk mengatasi jamur. Tapi kalau kamu kehabisan dua bahan ini, tak perlu khawatir. Ada trik lain yang bisa kamu lakukan untuk membersihkan dan mencegah jamur di cobek batu. Cara ini dibagikan oleh pengguna Instagram Anne Permata.
Dalam video yang ia unggah, Anne menunjukkan langkah-langkah mencuci cobek batu agar tetap bersih dan bebas jamur. Ia memperlihatkan cobek batunya yang penuh dengan bercak putih akibat jamur.
"Tips ini buat kamu yang udah nyuci cobek, tapi masih muncul jamur putih-putih kayak gini," ujarnya dikutip dari Instagram @annepermata.
Trik mudah bersihkan cobek batu baru agar tidak berpasir tanpa dicuci sabun, cuma pakai 2 bahan dapur
Langkah-langkah membersihkan cobek batu dari jamur
1. Siapkan wadah berisi air. Gunakan air tersebut untuk merendam cobek selama 1,5 jam.
foto: Instagram/@annepermata
2. Setelah direndam, angkat dan tiriskan cobek. Lap permukaannya menggunakan serbet bersih dan tunggu hingga cobek sedikit kering.
3. Siapkan setengah cup beras, tuang ke cobek, lalu tumbuk hingga halus. Pastikan beras merata ke seluruh bagian cobek.
foto: Instagram/@annepermata
4. Bilas dan rendam kembali cobek menggunakan air hangat.
foto: Instagram/@annepermata
5. Angkat dan tiriskan cobek hingga benar-benar kering.
"Nah, kalau sudah, cobek nggak akan ada jamurnya lagi. Jadi kinclong, kan!" pungkasnya.
Gimana, mudah banget buat dipraktikkan, kan?
5 FAQ Seputar cobek batu dan cara mencucinya
1. Kenapa cobek batu bisa berjamur?
Cobek batu bisa berjamur jika masih ada sisa makanan yang menempel dan tidak segera dibersihkan setelah digunakan. Penyimpanan dalam kondisi lembap juga bisa memicu pertumbuhan jamur.
2. Bagaimana cara mencegah jamur pada cobek batu?
Setelah digunakan, segera bersihkan cobek dan pastikan benar-benar kering sebelum disimpan. Menjemur cobek di bawah sinar matahari juga bisa membantu mencegah jamur.
3. Apakah boleh mencuci cobek batu dengan sabun cuci piring?
Sebaiknya tidak, karena sabun bisa meresap ke pori-pori cobek dan memengaruhi rasa makanan. Gunakan bahan alami seperti air hangat, beras, atau garam untuk membersihkannya.
4. Kenapa cobek baru sering meninggalkan pasir saat digunakan?
Cobek baru biasanya masih memiliki serpihan batu kecil di permukaannya. Untuk mengatasinya, haluskan beras atau garam kasar di atas cobek sebelum digunakan pertama kali.
5. Seberapa sering cobek batu harus dibersihkan secara menyeluruh?
Cobek sebaiknya dibersihkan secara menyeluruh setelah setiap penggunaan untuk mencegah kotoran menumpuk dan mencegah pertumbuhan jamur.