Brilio.net - Ada banyak jenis lauk yang cocok dimasak dengan teknik deep fried atau menggoreng dengan banyak minyak, salah satunya ayam. Memasak ayam dengan teknik deep fried bisa membuat tekstur luarnya renyah. Kamu bisa memasak ayam goreng versi dengan ataupun tanpa tepung sesuai selera.
Namun, saat menggoreng ayam, terkadang minyaknya mudah meletup-letup ke segala arah. Minyak ini pastinya berbahaya jika terkena kulit, karena suhunya panas dan bisa menyebabkan kulit melepuh. Di samping itu, minyak juga bisa meletup ke arah dinding dapur dan membuatnya kotor.
-
Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan Bahan dapur ini bisa mencegah terjadinya letupan minyak panas.
-
Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik goreng ayam agar minyak tak meletup cuma pakai 1 bahan dapur Minyak goreng meletup bisa jadi karena daging ayamnya masing mengandung air ketika digoreng.
-
Bukan diberi tepung terigu, ini trik goreng ayam supaya minyak tak meletup dan menghitam Ayam matang sempurna dan cantik, tidak meletup dan minyak juga tak hitam, tetap bening.
Tanpa dibalur tepung, begini cara jitu menggoreng otak-otak agar mengembang dan minyak tak meletup
Nggak heran banyak trik seputar menggoreng lauk agar minyaknya tak meletup seliweran di media sosial, ya? Salah satu trik yang populer yakni menggunakan potongan rempah seperti jahe. Biasanya potongan jahe langsung dicemplungkan ke dalam minyak sebelum menggoreng ayam.
Tetapi, berbeda dengan warganet di akun TikTok @mesimarsita23, wanita ini punya trik lain yang nggak kalah efektif mencegah letupan-letupan minyak muncul saat menggoreng ayam, lho. Usut punya usut, ia hanya membutuhkan satu bahan dapur yang biasa dipakai untuk membuat kue.
"Tips ini juga membuat penggorengan jadi tidak lengket, jika menggunakan wajan biasa," imbuhnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @mesimarsita23, Sabtu (6/1).
Tanpa ditaburi tepung terigu, ini trik goreng ayam agar minyak tak meletup cuma pakai 1 bahan dapur