Brilio.net - Sama seperti protein hewani pada umumnya, potongan daging ayam juga memiliki bau amis cukup menyengat. Bau amis pada ayam pada dasarnya berasal dari sisa darah, setelah daging dipotong-potong. Saat potongan ayam disimpan begitu saja di kulkas, bau amis yang tertinggal juga berpotensi menyebar.
Bau amis ini pada dasarnya bisa hilang jika diolah dengan baik. Biasanya potongan ayam akan direndam dengan cuka atau jeruk nipis. Aroma citrus pada kedua bahan tersebut diketahui dapat menghilangkan bau amis pada potongan ayam.
-
Trik mengolah ayam agar tidak bau amis dan mudah hancur, lebih ampuh tanpa cuka atau jeruk nipis Bau tak sedap bisa menempel hingga ayam selesai diolah.
-
Bukan pakai cuka atau jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis daging ayam pakai 1 bahan dapur Jangan sampai daging ayam malah hancur dan berbau tak sedap gara-gara salah membersihkan.
-
Bukan pakai cuka atau perasan jeruk, ini cara ampuh menghilangkan bau amis pada daging ayam Jika hanya dicuci, bau amis biasanya masih menempel kuat.
Cara menyimpan sisa cokelat yang sudah dicairkan supaya tidak menggumpal saat dimasak kembali
Namun nyatanya penambahan citrus atau jeruk nipis tidak selalu ampuh, lho. Seorang pengguna YouTube dengan channel bernama Ummi tika pernah mengeluhkan hal tersebut melalui salah satu video yang diunggah.
"Kalau pake jeruk kan biasa tetap aja ya, masih ada bau-bau amisnya, gitu," ungkap YouTube Ummi tika.