Brilio.net - Kikil atau kaki sapi sering dijadikan menu lauk khas rumahan. Buat kamu yang bosan makan daging hewani melulu, kikil bisa jadi alternatif lezat. Bertekstur kenyal dan terasa gurih, kikil pastinya bisa bikin nafsu makan meningkat. Di sisi lain, kikil sapi juga mengandung sejumlah manfaat, lho.
Dilansir dari webmd.com, kikil sapi punya protein, lemak, aneka vitamin dan mineral, sampai kolagen. Berbagai nutrisi di dalam kikil ini bisa bantu meningkatkan imun tubuh, menguatkan tulang dan otot, menyehatkan kulit, dan lain sebagainya. Wah, nggak heran banyak orang doyan dengan menu ini, ya?
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik merebus kikil sapi biar cepat empuk hanya dalam 30 menit Biasanya kalau merebus kikil lama, gas jadi cepat habis~
-
Trik merebus kikil sapi tanpa presto agar cepat empuk dan hemat gas Jika tidak memiliki presto, panci biasa juga bisa digunakan. Tapi perlu trik khusus untuk merebusnya.
-
Hemat gas cuma 25 menit, ini cara jitu merebus kikil agar bebas lendir, tak amis, dan antialot Kikil sapi punya kalsium, fosfor, dan kolagen yang tinggi.
Jangan cuma dicuci, ini trik bersihkan kikil agar tak berlendir dan bebas bau amis pakai 2 bahan dapur
Kikil bisa dimasak jadi aneka sup ataupun tumisan, misalnya gulai kikil, kikil oseng balado, kikil cabai hijau, kikil mercon, dan lainnya. Namun, sebelum dimasak jadi berbagai lauk lezat tersebut, kikil seringkali harus direbus dulu biar tak alot lagi. Tetapi, umumnya waktu yang dibutuhkan untuk merebus kikil cukup lama.
Jika direbus pakai panci biasa, tak jarang orang-orang menghabiskan waktu hingga 1 sampai 3 jam, lho. Nah, biar lebih cepat, kikil bisa direbus menggunakan panci presto. Namun, kalau kamu nggak ada panci presto di rumah, jangan khawatir dulu karena ada satu trik dari warganet di akun YouTube mom ani bisa ditiru di rumah.
"30 menit empuk, guys. Nggak perlu berjam-jam atau presto," tuturnya, dikutip BrilioFood dari YouTube mom ani pada Sabtu (3/2).