Brilio.net - Banyak sekali sumber protein yang bisa jadi alternatif menu lauk sehari-hari. Contohnya ada daging ayam, sapi, kambing, udang, cumi, maupun ikan. Nah, ikan sendiri dipercaya salah satu yang paling sehat karena bukan hanya mengandung protein, tapi daging hewani satu ini juga kaya akan asam lemak omega-3.
Dilansir dari mayoclinic.org, asam lemak omega-3 ini diketahui bagus untuk menjaga kondisi jantung dari berbagai penyakit kronis. Bahkan, organisasi non profit seputar kesehatan jantung bernama American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi ikan setidaknya 2 kali dalam seminggu.
-
Trik goreng ikan agar irit minyak, tak meletup, dan nggak lengket di wajan, tanpa jahe atau tepung Selain protein, ikan juga mengandung sejumlah vitamin dan lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
-
Bukan ditaburi tepung, begini trik goreng ikan di minyak sedikit agar tak lengket dan hancur Pemakaian tepung bisa berisiko membuat ikan menyerap banyak minyak ketika digoreng.
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini cara goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan Karena ikan termasuk bahan makanan yang lembap dan berair, jadi mudah meletup kalau terkena minyak panas.
7 Cara bikin teri krispi pedas agar awet disimpan tanpa kulkas, cocok buat stok sahur dan buka puasa
Ikan sendiri bisa dikreasikan jadi berbagai hidangan, sehingga tak mudah bikin bosan siapapun yang ingin mengonsumsinya. Ikan bisa dimasak jadi sup, ikan panggang, tumis ikan, ataupun digoreng. Ikan goreng sudah pasti jadi andalan banyak orang karena sederhana dan siapapun bisa memasaknya.
Namun, masih banyak yang kebingungan gimana cara goreng ikan biar hasilnya tetap bagus. Pasalnya, ikan sering lengket di wajan meskipun sudah menggunakan minyak saat menggorengnya. Seringkali, orang-orang memanfaatkan tepung untuk ditaburi ke minyak sebelum memasukkan ikan biar tak lengket.