Brilio.net - Cukup dimasak bersama bumbu sederhana, ikan goreng selalu cocok dipadukan dengan berbagai macam menu sayur. Selain itu, rasanya yang gurih alami membuat ikan goreng kerap jadi menu favorit banyak orang.
Jika dilihat sekilas, membuat ikan goreng termasuk pekerjaan mudah. Namun nyatanya, tidak semua orang berani mengolah ikan dengan cara digoreng.
-
Tanpa tambah tepung terigu, ini trik menggoreng ikan agar minyak tidak meletup dan lengket di wajan Tak jarang, cipratan minyak goreng sampai mengenai tangan dan muka, lho. Maka perlu cara aman saat menggoreng ikan.
-
Bukan ditaburi tepung, begini trik goreng ikan di minyak sedikit agar tak lengket dan hancur Pemakaian tepung bisa berisiko membuat ikan menyerap banyak minyak ketika digoreng.
-
Tanpa ditambah tepung, ini trik menggoreng ikan agar minyak tak meletup, antilengket dan matang merata Apes itu saat ikan goreng mau diangkat sudah susah, kulitnya nempel di wajan lagi. Jadi sebal, deh.
Tanpa baking soda, ini cara goreng tahu agar renyah tahan lama dan tak keras cuma tambah 2 bahan dapur
Pada dasarnya, ikan termasuk bahan makanan yang lembap dan berair. Jika digoreng, ikan bisa menimbulkan letupan minyak. Selain itu, permukaan kulit ikan juga rentan lengket di wajan, sehingga membuatnya rusak dan kurang menarik saat disajikan.
Untuk mencegah hal tersebut, banyak orang kemudian memakai berbagai macam cara. Salah satunya adalah dengan menaburi minyak dengan tepung. Selain itu, ada juga yang mengolesi wajan dengan irisan jahe untuk mencegah ikan nggak lengket.
Namun selain menggunakan metode tersebut, sebenarnya ada cara lain yang bisa dipraktikkan, lho. Seorang pengguna TikTok @pakman3590 pernah membagikan cara menggoreng ikan agar tak meletup dan lengket di wajan. Bukan dengan tepung atau jahe, dia justru menggunakan bahan dapur lain.
Cukup dimasak sekali, begini trik menggoreng cumi agar tak meletup walau tanpa ditaburi tepung