Brilio.net - Ayam ungkep cocok banget dijadikan stok lauk di rumah. Umumnya, cara bikin ayam ungkep yakni dengan merebus ayam pakai bumbu halus serta bahan lainnya seperti serai, daun salam, dan rempah-rempah lainnya.
Tetapi, seringkali olahan ayam ungkep nggak melulu berhasil, lho. Bagi sejumlah orang, merebus ayam ungkep bisa menghasilkan ayam yang bumbunya tidak meresap sampai ke dalam. Belum lagi, jika terlalu lama direbus, alih-alih bikin bumbu lebih meresap, daging ayam justru jadi keras atau bahkan hancur, lho.
-
Resep ayam ungkep, lauk nikmat bumbu meresap maksimal Bisa langsung dijadikan lauk atau kamu simpan terlebih dahulu buat stok di rumah.
-
Bukan direbus, ini trik ungkep ayam agar bumbu meresap dan empuk dalam 15 menit Merebus ayam dengan bumbu bisa membutuhkan waktu yang lama. Minimal butuh waktu 30-40 menit.
-
Cukup 10 menit, ini trik ungkep ayam supaya bumbu meresap, antialot, dan tahan lama disimpan Biar pada hasil akhir olahannya nanti, daging ayam nikmat disantap.
Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar
Namun rupanya ada teknik bikin ayam ungkep biar daging tetap utuh, empuk, sekaligus bumbunya meresap. Trik ungkep ayam ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Heni lewat unggahan di TikTok pribadinya. Menurut Heni, trik ungkep ayam ini bikin hasilnya lebih bagus dan enak.
"Lihat hasilnya. Bumbu dan ayam tidak hancur," ujar Heni, dikutip BrilioFood dari TikTok @heni_sunni pada Jumat (5/1).