Brilio.net - Sagu mutiara kerap ditemui dalam berbagai hidangan manis, seperti es buah, puding, bubur, hingga es lilin. Warna merah muda khas sagu mutiara ini memang selalu bisa menarik perhatian. Selain itu, teksturnya yang lembut dan kenyal memberikan sensasi tersendiri saat digigit.
Namun saat masih kering atau mentah, sagu mutiara memiliki tekstur yang sangat keras. Saking kerasnya, tekstur sagu mutiara ini bahkan seperti kerikil. Oleh sebab itu, sagu mutiara perlu dimasak dulu agar mengembang dan teksturnya lembut.
-
Cukup 15 menit, ini trik merebus sagu mutiara agar hasilnya bening, kenyal, dan tak lengket Sagu mutiara juga kerap dijadikan sebagai isian aneka minuman segar.
-
Cuma 10 menit, begini cara merebus sagu mutiara hemat gas agar matang merata dan tidak lengket Biasanya butuh waktu 40-60 menit agar matang sempurna.
-
Trik masak sagu mutiara agar hasilnya kenyal, tidak lengket, dan matang sempurna dalam waktu 10 menit Meski dimasak dalam waktu singkat, sagu mutiara yang dihasilkan tetap sesuai ekspektasi.
Sebagian besar orang biasanya merebus sagu mutiara untuk mengubah teksturnya. Namun butuh waktu 20-30 menit untuk merebus sagu mutiara sampai teksturnya empuk. Durasi perebusan yang lama tentu bikin boros gas kompor.
Padahal tahu nggak, sih? Sebenarnya sagu mutiara ini bisa mengembang sempurna tanpa direbus, lho. Salah satu warganet di akun TikTok @sweethotcili pernah mengunggah video tentang cara lain dalam mengembangkan sagu mutiara.