Brilio.net - Sejumlah masakan khas Indonesia terkenal punya rasa dan aroma khas dari bahan-bahan tertentu, salah satunya terasi. Bahan dapur satu ini biasa dibuat dari ikan ataupun udang rebon. Bahan yang terkenal dengan aroma kuat ini sering dipakai untuk membuat sambal, aneka tumis sayur, nasi goreng, dan masih banyak lagi.
Ada banyak terasi yang di jual di pasaran. Tak udah bingung milih yang mana, kamu bisa mencoba terasi Cirebon. Untuk membelinya bisa klik di bawah ini.
-
Trik mudah menyangrai terasi agar tidak menggumpal dan matang merata Menyangrai terasi biasanya lama, tapi pakai cara ini jadi lebih cepat dan mudah~
-
Tanpa disangrai, ini trik menyimpan terasi agar awet, bebas bau, dan tidak berjamur Terasi mentah perlu diolah dulu supaya teksturnya tak lagi basah, cepat basi, dan berjamur hanya dalam hitungan hari.
-
Cara menyimpan terasi agar awet tahan lama, tidak lembek dan antijamur Beberapa orang biasanya menyetok terasi dalam jumlah banyak.
Kalau kamu sering masak pakai terasi, pasti sudah nggak asing dengan cara penggunaannya. Biasanya, sebelum dicampurkan ke dalam masakan, terasi harus ditusuk pakai sate ataupun lidi untuk dibakar di atas api kompor terlebih dahulu. Trik membakar terasi ini dipercaya bikin aromanya lebih sedap.
Namun, ada satu trik berbeda dari warganet di akun TikTok @itsyantinugraha yang disebut-sebut bisa bikin terasi jadi jauh lebih wangi, lho. Warganet akrab disapa Yanti ini mengaku trik yang biasa ia praktikkan ini lebih aman dilakukan karena minim risiko terasi jadi gosong ataupun berceceran di atas tungku kompor. Penasaran gimana triknya?