Brilio.net - Daging kelapa tua umumnya digunakan untuk aneka masakan. Misalnya dijadikan santan atau parutannya diolah untuk bahan serundeng atau campuran kue. Berbeda dengan kelapa muda, kelapa tua punya rasa gurih yang khas. Nggak heran jika kemudian kelapa tua sering dimanfaatkan untuk makanan dan minuman.
Untuk memanfaatkan daging kelapa tua, kamu harus mengupas sabut dan batoknya terlebih dahulu. Nah, di bagian dalam batok kelapa inilah yang dimanfaatkan. Di pasar, kamu bisa dengan mudah mendapat daging kelapa tua yang sudah dikupas.
-
Jangan langsung dimasukkan kulkas, ini trik menyimpan kelapa parut agar awet sampai 1 bulan Jika disimpan lama di suhu ruang, kelapa parut warnanya jadi kekuningan dan baunya asam. Harus disimpan dengan cara tepat, nih.
-
10 Cara ampuh menyimpan kelapa parut, nggak basi hingga 2 bulan Kelapa parut cuma bisa bertahan dua hari saja kalau tidak disimpan dengan benar.
-
Trik menyimpan air kelapa agar tidak cepat basi meski tanpa freezer Tanda-tanda air kelapa yang busuk meliputi adanya karbonasi (timbul gas), bau menyengat, dan perubahan rasa menjadi asam.
Namun jika membelinya dalam jumlah banyak, pastikan kamu menyimpan kelapa tua dengan baik. Pasalnya, menyimpan kelapa asal-asalan bisa membuatnya cepat basi. Tak hanya itu, cara menyimpan yang kurang tepat juga bikin tekstur kelapa lebih lembek dan baunya tengik.
Untuk meminimalisir hal tersebut, kamu bisa meniru cara menyimpan kelapa melalui video YouTube Galeri Bunda.