Brilio.net - Tak sedikit orang yang belum tahu pentingnya memilih alat masak. Padahal, memilih alat dapur yang sesuai dengan kebutuhan akan memudahkan rutinitas memasak. Nggak hanya itu saja, memilih alat masak yang tepat juga bisa menjaga kesehatan.
Kebanyakan orang menganggap semua alat masak yang dijual di pasaran pasti aman. Nah, Willgoz MasterChef juga memberikan beberapa tips bagaimana cara memilih alat masak yang aman. Pemenang MasterChef Indonesia season 3 ini terlihat tahu betul soal alat masak yang ia milliki.
-
Masak pakai teflon tergores bisa sebabkan kanker, ini trik pilih penggorengan aman tak mudah gores Lebih baik teflon yang lapisannya sudah tergores tak digunakan lagi untuk memasak.
-
Tak perlu diolesi sabun colek, ini trik menjaga pantat wajan dan panci agar tak hitam saat digunakan Wajan dan panci harus dirawat dengan baik.
-
Chef ini bagian teknik menggoyang teflon saat masak, pemula auto jago saat coba Para chef memang mempelajari berbagai teknik masak secara profesional, sehingga ilmu tersebut harus diterapkan sehari-hari.
Pria kelahiran 1991 ini memang aktif menyapa warganet melalui channel YouTube. Beberapa tips ala Willgoz ini bisa dijadikan referensi supaya nggak salah membeli alat masak.
Lalu, bagaimana saja cara memilih alat masak yang baik ala William Ghozali? Berikut BrilioFood rangkum dari channel YouTube @Willgoz Kitchen pada Rabu (20/10).
1. Pastikan pegangan teflon antilengket kokoh.
foto: YouTube/@Willgoz Kitchen
Jika kamu membeli teflon antilengket, pastikan terlebih dahulu pegangannya kokoh. Supaya nantinya pegangan teflon tidak mudah copot. Jadi lebih nyaman saat memasak.
2. Pastikan pantat teflon antilengket tebal.
foto: YouTube/@Willgoz Kitchen
Pilih teflon antilengket yang punya pantat tebal. Tujuannya agar panas dari api terdistribusi secara merata, sehingga masakan juga lebih matang sempurna.
3. Pilih panci yang punya teknologi baik.
foto: YouTube/@Willgoz Kitchen
Misalnya antara panci dengan pegangannya harus ada teknologi yang memisahkan. Supaya panas dari api tidak sampai ke tangan dan juga membahayakan.
4. Olesi minyak pada cast iron setelah dipakai.
foto: YouTube/@Willgoz Kitchen
Jangan lupa olesi minyak pada cast iron setelah dipakai. Kemudian usap minyak tersebut merata menggunakan kain atau tisu makan. Cara ini dilakukan agar tidak mudah karatan.
5. Pilih wok pan dengan pegangan kayu.
foto: YouTube/@Willgoz Kitchen
Lebih baik pilih wok pan yang punya pegangan kayu. Menurut Willgoz, pegangan kayu lebih aman. Karena kayu dapat menghalau panas api menyebar ke pegangan. Sehingga lebih nyaman digunakan untuk memasak.