Brilio.net - Martabak asin termasuk camilan yang banyak disukai orang. Tak salah, karena hidangan satu ini memang memiliki cita rasa nikmat dan menggugah selera. Martabak biasanya terbuat dari campuran adonan sayuran, daging, dan telur. Jika sudah dicampur menjadi satu, adonan lalu dibungkus dengan kulit khusus martabak atau kulit lumpia.
Martabak telur yang dijual oleh pedagang kaki lima, biasanya dimasak dengan cara digoreng di atas wajan pipih. Teknik menggoreng ini yang menjadikan tekstur martabak menjadi renyah dan super krispi di luar, namun tetap lembut di dalam. Martabak telur bisa disajikan dengan cocolan saus atau acar timun sebagai pelengkap.
-
8 Resep dan cara membuat martabak telur, enak & sederhana Cocok bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah
-
Masak apa hari ini? 11 Resep martabak telur dengan aneka variasi unik, lezat dan bikin ketagihan Untuk isian, pastikan bahan-bahan sudah dimasak terlebih dahulu dan tidak terlalu berair agar martabak tidak bocor saat digoreng.
-
Resep martabak telur simpel, bisa jadi ide bisnis Rasanya yang gurih dan enak dijamin bikin nagih!
Namun, untuk membuat martabak telur yang renyah dan lezat, tak melulu harus beli di luar. Kamu pun bisa membuat martabak telur di rumah. Tak perlu takut mengalami kegagalan saat membuatnya. Selama menggunakan teknik dan bahan-bahan yang tepat, dijamin martabak telur buatanmu tak kalah lezat dengan yang dijual pedagang kaki lima.
Saat mengolahnya pun kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana. Cukup menyediakan tiga bahan utama untuk membuat martabak telur. Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang mudah ditemukan. Untuk kamu yang bosan dengan camilan yang itu-itu saja, martabak telur ala pedagang kaki lima ini bisa kamu pilih menjadi aneka jenis gorengan yang bikin nagih.
Penasaran seperti apa caranya? Berikut telah BrilioFood rangkum dari TikTok/@hi_erisa pada Rabu (7/9).
Bahan yang dibutuhkan:
- 6 Butir telur
- 1 sachet bumbu kari instan
- Kulit lumpia