Brilio.net - Kesalahan saat memasak memang seringnya dialami oleh pemula. Namun hal tersebut sangat wajar, karena kesalahan adalah proses untuk menjadi lebih ahli dalam memasak. Kesalahan dalam memasak yang umumnya sering ditemui adalah kebanyakan makanan yang keasinan, hambar, kemanisan, dan lain-lain.
Untuk makanan keasinan, caranya yang bisa dilakukan biasanya adalah menaruh potongan kentang, menambahkan gula, menuangkan air, serta bahan lainnya. Sementara untuk makanan yang hambar, sudah pasti tinggal ditambahkan dengan bumbu-bumbu lebih banyak lagi. Tetapi, jangan lupa untuk selalu mencicipi rasanya, ya.
-
Bukan ditambah kentang dan air, ini trik mengatasi masakan berkuah yang keasinan pakai 1 bahan makanan Masakan jadi terlalu asin dan kurang enak saat disantap.
-
Bukan ditambah air, ini trik ampuh mengatasi masakan yang terlalu manis cukup pakai 1 bahan dapur Kalau ditambah air, malah dapat memengaruhi rasa lain, seperti gurih dan sedap masakan.
-
Bukan ditambah gula, begini cara atasi masakan keasinan jadi sedap kembali Dijamin dengan tambahan bahan ini masakan malah makin nikmat.
Di samping itu, makanan yang kemanisan memang bisa membuat tubuh bergidik. Apalagi, jika makanan tersebut merupakan masakan yang gurih seperti lauk maupun sop. Untuk mengatasinya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Jadi, jangan panik atau buru-buru membuangnya.
Penasaran seperti apa caranya? Berikut empat cara mengatasi makanan yang terlalu manis, seperti dilansir Brilio Food dari berbagai sumber pada Sabtu (19/6).
1. Tambahkan perasa asam atau pahit.
foto: freepik.com
Sifat yang berlawanan dengan manis pada makanan biasanya identik dengan asin. Namun, untuk makanan yang kemanisan, kamu nggak perlu menambahkan garam untuk memperbaikinya. Kamu bisa menambahkan perasa asam atau pahit. Seperti lemon, jeruk nipis, maupun cuka.
2. Tambahkan air.
foto: freepik.com
Kamu bisa mengencerkan makanan yang kemanisan dengan menambahkan air. Tetapi jangan menambahkannya terlalu banyak, karena nanti akan hambar. Selalu cicipi masakanmu setiap menambahkan bumbu apapun, ya.
3. Tambahkan perasa pedas.
foto: freepik.com
Bagi yang senang pedas, kamu bisa menyeimbangkan rasa kemanisan pada masakanmu dengan tambahan perasa pedas. Kamu bisa menambahkan cabai, saus pedas, paprika merah, maupun cabai rawit untuk membantu menetralkan masakanmu yang kemanisan.
4. Tambahkan susu.
foto: freepik.com
Jika masakanmu cocok dikombinasikan dengan susu, kamu bisa menambahkannya sebagai alternatif untuk mengatasi masakan yang kemanisan. Tetapi, usahakan pakai susu murni maupun susu tanpa gula.
Menambahkan susu bisa bikin masakanmu akan lebih gurih dan rasa kemanisannya ternetralisir. Susu juga bisa membantu mengentalkan masakan, sehingga bisa menjadi lebih nikmat saat dimakan.