1. Siapkan udang yang sudah direbus atau digoreng sampai setengah matang. Tina Toon menggunakan udang goreng yang dimasak pakai minyak sehat, yaitu minyak bunga matahari.
foto: YouTube/Tina Toon
2. Panaskan wajan berisi minyak bunga matahari yang dicampur dengan sedikit butter. Tina Toon menunggu butternya sampai meleleh terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan lainnya.
foto: YouTube/Tina Toon
3. Bawang putih yang sudah dicincang, ia masukkan dan sesekali diaduk sampai kecokelatan. Menurutnya, bawang putih adalah kunci supaya hidangan ini jadi lezat.
foto: YouTube/Tina Toon
4. Tina Toon juga memasukkan beberapa bawang merah dan bawang putih utuh. Lalu dimasak sampai empuk sambil terus diaduk.
foto: YouTube/Tina Toon
5. Saat semua bawang merah dan bawang putih empuk, tuang semua udang yang sudah ia goreng setengah matang.
foto: YouTube/Tina Toon
6. Menurut Tina Toon, begitu saja sudah gurih. Tapi biar lebih sedap lagi, ia tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
foto: YouTube/Tina Toon
7. Tina Toon mengaduk semua masakannya biar rasa gurihnya merata dan keseluruhan udang matang dengan sempurna. Saat sudah matang, ia angkat dan pindahkan ke meja terlebih dahulu.
foto: YouTube/Tina Toon
8. Sebelum plating, Tina Toon juga memberi setengah buah perasan jeruk nipis, biar rasa udang nggak amis dan lebih segar.
foto: YouTube/Tina Toon
9. Supaya terlihat makin cantik, Tina Toon menjadikan sayur kol sebagai alas plating udang. Kol ini juga menurutnya enak banget disantap bersama udang, lho.
foto: YouTube/Tina Toon
10. Tina Toon lantas menaruh sedikit bawang merah dan bawang putih utuh saat disajikan. Menu diet simpelnya ini bisa langsung dikonsumsi selagi hangat.
foto: YouTube/Tina Toon