Brilio.net - India tampaknya merupakan salah satu negara yang punya kekayaan kuliner unik. Sejumlah hidangan khas negara produsen film dan serial Bollywood ini bahkan populer pula di berbagai penjuru dunia, seperti nasi biryani, samosa, kari, ayam tandoori, masala, naan, dan masih banyak lagi. Di samping itu, India juga terkenal akan street foodnya yang nggak biasa.
Kebanyakan, cara pembuatan street food khas India disebut-sebut begitu jorok lantaran ada yang diaduk menggunakan kaki telanjang, diletakkan di lantai berpasir, dan lain sebagainya. Tetapi, terlepas dari street food yang dianggap kotor itu, ada lagi yang nggak kalah nyeleneh, nih. Yakni makanan bernama paan yang disajikan menggunakan bara api.
-
TikToker ini nyaris muntah cobain street food India di hajatan, intip seperti apa sih makanannya? Usut punya usut, dia menghadiri pernikahan saudaranya yang merupakan orang India di Inggris.
-
11 Potret pembuatan gorengan khas India, santai ngaduk telur tanpa sarung tangan Penggunaan rempah-rempah juga bisa kamu jumpai pada camilan lokal India.
-
6 Fakta tentang kuliner India yang bikin ngiler ingin mencicipi Warga India pasti paham betul bagaimana membuat makanan dengan cita rasa istimewa yang khas.
11 Foto pembuatan jus mangga di India ini disebut nggak higienis, blender manual pakai tangan
Awalnya, paan masih banyak digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional. Paan yang berfungsi sebagai pengobatan biasanya terbuat dari aneka buah maupun rempah-rempah yang dibungkus pakai daun sirih. Lantas, semakin berkembangnya zaman, paan pun diolah pula pakai bahan lain seperti cokelat, kacang-kacangan, buah kering, dan lain sebagainya.
Saking beragamnya variasi paan yang dijual di pasaran, hidangan ini pun lantas dikreasikan lagi agar semakin menarik perhatian turis yang datang ke India, yakni bukan hanya pakai bahan makanan yang dibungkus daun sirih, tapi juga ditambahkan bara api di atasnya. Dilansir dari matadornetwork.com, belum ada sejarah pasti kapan makanan ini ditemukan.
Namun, makanan ini diketahui booming di kalangan warganet pada 2015 atau 2016 silam dan laris manis hingga sekarang. Nah, salah seorang warganet di akun TikTok @xiaomanyc pun sempat membagikan pengalamannya menikmati paan berapi ini saat mengunjungi negara tersebut. Unggahan yang dibagikan pria ini juga ramai jadi perbincangan warga TikTok lainnya.
"Foreigner tries fire paan in India for the first time (Orang asing mencoba paan berapi di India untuk pertama kalinya)," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok @xiaomanyc, Senin (6/2).
Bukannya panas, malah ada sensasi dingin, lho
Paan berapi tersebut rupanya dijual di toko kecil mirip toko kelontong yang biasanya ada di Indonesia. Di unggahan itu, hidangan paan yang dipegang oleh sang penjual terlihat sudah dibakar menggunakan api yang cukup besar di atasnya. Tak lama kemudian, penjual itu langsung menyuguhkannya ke pria pemilik akun TikTok @xiaomanyc.
foto: TikTok/@xiaomanyc
Bukannya menyantap sendiri, ternyata paan berapi tersebut disajikan dengan cara disuapi langsung oleh penjual kepada pelanggan. Sesaat pemilik TikTok @xiaomanyc menyantapnya, pria tersebut tampak begitu mengernyitkan wajahnya sambil merasakan sensasi paan berapi yang baru saja ia santap. Tampaknya, ia masih terkejut harus memakan makanan dengan suhu berbeda yang tiba-tiba masuk ke mulutnya.
foto: TikTok/@xiaomanyc
Dilansir dari dunyanews.tv, banyak masyarakat yang telah mencoba hidangan ini mengaku awalnya terasa sangat menakutkan melihat api yang langsung dimasukkan ke mulut. Tapi, alih-alih panas, justru hidangan paan ini disebut-sebut memberi sensasi dingin di dalam mulut, lho. Pemilik akun TikTok @xiaomanyc ini pun terlihat menikmati usai makanan tersebut berhasil ia kunyah.
"Hmm, oh yeah, woah," ucap TikTok @xiaomanyc sembari mengacungkan jempol ke penjual.
foto: TikTok/@xiaomanyc
Mengintip kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang meragukan hidangan paan berapi ini, lho. Sejumlah warganet menganggap makanan ini cenderung berbahaya untuk disajikan karena berisiko melukai seseorang.
"What if he was just messing with you (Apa jadinya kalau dia cuma bermain-main denganmu)," cetus TikTok @$.
"Omg that looked painful lol (Astaga kelihatannya sakit banget itu)," ucap TikTok @CindiL0ka.
"I’m OBSESSED with Paan. Didn’t know it was suppose to be on fire though (Aku suka banget makan paan. Belum pernah tahu kalau bisa disajikan pakai api)," ungkap TikTok @Dara Greivell Hudson.
"I don’t think he actually liked it (Sepertinya dia nggak benar-benar suka makanan itu)," tulis TikTok @Sam.
"the way he was looking at your after so mischievous but accomplished lol (seakan-akan dia sedang menunggu hasilnya usai ngasih makanan iseng tapi malah berhasil)," canda TikTok @Jennifer.