Brilio.net - Coffee bun dikenal sebagai roti dengan aroma dan rasa kopi yang nikmat. Ada banyak toko roti yang menjual hidangan satu ini, contohnya Roti Boy dan Roti'O. Nggak melulu beli, coffee bun juga bisa dibuat sendiri di rumah, karena sudah banyak resep hidangan satu ini seliweran di media sosial.

Nggak hanya dikonsumsi sendiri, banyak juga yang membuat coffee bun sebagai ide jualan. Seperti yang dilakukan pengguna TikTok @by_ayuchan. Dalam beberapa video unggahannya, ia membagikan pengalamannya mempersiapkan jualannya.

You May Know
BACA JUGA :
Jangan asal dicuci, trik masak cumi hitam ini bikin hasil warnanya lebih pekat dan tak pucat

foto: TikTok/@by_ayuchan

Tetapi, baru niat jualan coffee bun untuk pertama kalinya, upayanya justru gagal. Awalnya, ia menggunakan mixer untuk mengaduk adonan rotinya. Adonan tersebut tampak normal dan lembut seperti adonan roti pada umumnya. Setelah itu, adonan tersebut ia bentuk jadi bulat-bulat.

foto: TikTok/@by_ayuchan

BACA JUGA :
Bukan diberi tepung, ini trik bikin bawang goreng renyah dan tak menggumpal ditambah 1 bahan dapur

Roti tersebut lantas harus melalui proses proofing dengan didiamkan selama beberapa saat supaya mengembang. Nah, di sinilah momen apes yang dialami pengguna akun TikTok @by_ayuchan. Saat rotinya sudah siap dipanggang, listrik di rumahnya justru padam, alhasil ia tak bisa menyalakan oven sama sekali. Jadi, adonan roti tersebut hanya ia biarkan tanpa bisa dieksekusi ke dalam oven.

Alhasil, adonannya jadi over-proofing (mengembang berlebihan). Namun, sepertinya pemilik akun TikTok @by_ayuchan belum menyerah, sehingga saat listrik sudah menyala, ia langsung melanjutkan pembuatan roti ke tahap selanjutnya meskipun adonan mengembang berlebihan. Proses selanjutnya yaitu memberi krim kopi ke atas rotinya, lalu memanggangnya di oven.

"Yaudah lanjut aja daripada mubazir," tulisnya di keterangan video TikTok @by_ayuchan, dikutip BrilioFood pada Selasa (27/8).

foto: TikTok/@by_ayuchan

Usai dipanggang, benar saja, enam buah roti tersebut masih tetap kebesaran, bahkan saling menyatu satu sama lain. Meskipun begitu, sekilas penampilannya tetap mirip dengan coffee bun yang biasa dijual di toko roti.

foto: TikTok/@by_ayuchan

Pemilik akun TikTok @by_ayuchan tampaknya mengurungkan niat menjual coffee bun buatannya itu. Tetapi, ia menceritakan ending lucu dari perjuangannya membuat roti tersebut. Alih-alih kecewa, ternyata coffee bun buatannya tetap laku, karena dibeli oleh suaminya.

"Dibeli sama suami sendiri karena kasihan," cetusnya.

Mengintip kolom komentar di video yang sudah ditonton 421 ribu kali ini, tak sedikit warganet terhibur dan meninggalkan respons kocak terkait kejadian yang dialami warganet di akun TikTok @by_ayuchan. Di samping itu, ada pula sejumlah warganet memberikan trik seputar bikin coffee bun biar nggak gagal lagi.

“Suami : "saya adlh pemodal tetap, karyawan tetap, dan pelanggan tetap di usaha bakery ini"," tulis TikTok @zed.

“Bun thank u udh bkin aku ngakak sory pisan. byk godaan nya bun sma klo bebikinan," ungkap TikTok @zahra zatira.

“Kalau memang adonan roti sudah terlalu ngembang jangan di oven kak, di rounding ulang aja dan di proofing ulang," jelas TikTok @nata.

“Sblm ngembang bngt . masukan difreezer . krn kulkas tetap bakal proffing pelan2 dia. nanti keluarkan dr freezer bisa di cairkan trus dia nanti proffing lagi," imbuh TikTok @pencinta drakor dan kpop.