"TIPS TERI GAK ALOT DAN GAK PAHIT," tulisnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@iesnaanysha pada Minggu (30/10).
foto: TikTok/@iesnaanysha
-
Tanpa direndam air panas atau cucian beras, ini trik goreng ikan teri agar makin renyah dan antialot Trik ini lebih cepat dan praktis.
-
Bukan digoreng, begini trik masak ikan teri agar teksturnya renyah hingga berhari-hari Jangan malah gosong dan tak gurih lagi.
-
Tanpa air panas atau cucian beras, ini trik menggoreng teri agar renyah dan tidak alot Teri goreng bisa disantap langsung atau diolah lagi dengan bumbu, nih.
Trik selanjutnya untuk mengurangi rasa pahit, ikan teri harus direndam dulu di air panas. Air panas ini juga membantu mengurangi rasa asin, membersihkannya dari kotoran, serta bakteri. Cukup direndam sebentar saja, kemudian disaring.
foto: TikTok/@iesnaanysha
Lanjut olah teri dengan cara digoreng di minyak panas. Dengan begitu, ikan teri jadi renyah dan terksturnya nggak akan alot saat dikunyah. Setelah teri kecokelatan dan renyah, langsung angkat dan ditiriskan sampai minyaknya habis. Jadi, renyahnya bisa tahan lama.
foto: TikTok/@iesnaanysha