Dikutip BrilioFood dari TikTok/@stoveandgarden pada Selasa (25/10), dia menjelaskan cara menyimpan potongan buah alpukat agar tidak menghitam. Pertama-tama siapkan buah alpukat yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan ke wadah kedap udara dan tambahkan air perasan jeruk nipis. Kandungan vitamin C pada jeruk nipis ini bisa melawan enzim yang menyebabkan potongan alpukat berubah warna jadi kehitaman.
foto: TikTok/@stoveandgarden
-
Trik menyimpan alpukat matang yang sudah dibelah ini bikin dagingnya tak cepat menghitam Alpukat yang matang biasanya akan cepat busuk. Perlu tahu cara tepatnya untuk menyimpan.
-
Tanpa dibelah dulu, wanita ini punya trik simpan alpukat utuh agar dagingnya tak busuk hingga 3 bulan Bahan dapur yang digunakan untuk menyimpan alpukat ini tidak membuatnya teroksidasi.
-
Cara mudah menyimpan buah alpukat yang sudah matang agar awet dan tak busuk sampai 6 bulan Biasanya beberapa hari saja, alpukat sudah berubah hitam dan busuk.
Nah, barulah kemudian tutup bagian atas wadah dengan plastic wrap. Bungkus hingga benar-benar rapat dan tidak ada celah udara bisa masuk. Setelah itu, baru tutup dengan penutup wadahnya agar lebih kedap udara. Dengan begitu, potongan buah alpukat bisa tahan lama dan tetap hijau bahkan hingga berhari-hari disimpan dalam kulkas.
foto: TikTok/@stoveandgarden