Salah satu YouTuber bernama YouTube/Mbok Jar menunjukkan cara bagaimana menyimpan gula aren agar tidak mencair dan bisa awet hingga lama.
foto: YouTube/Mbok Jar
-
Punya bentuk mirip, ini trik membedakan gula merah dan gula aren tanpa perlu direndam air Dilihat sekilas, gula merah dan gula aren punya bentuk yang sama.
-
Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan gula merah agar awet tak meleleh hingga 2 tahun Stok gula merah ini harus disimpan dengan benar. Karena jika asal, gula merah akan mudah meleleh dan berjamur.
-
Bentuknya mirip, ini bedanya gula Jawa, gula aren dan gula palem Ketiga jenis gula tersebut membuat banyak orang terkecoh.
Dilansir BrilioFood dari YouTube/Mbok Jar pada Rabu (26/10), salah satu faktor mengapa gula aren mudah mencair adalah karena terkena udara atau sinar matahari secara langsung. Oleh karena itu, kamu harus menyimpannya pada tempat yang tidak terkena paparan sinar matahari.
Sebelum itu, pastikan kamu membungkus gula aren menggunakan daun pisang. Sebelum itu, keringkan daun pisang hingga berwarna kecokelatan. Bersihkan juga daun pisang agar bebas dari kandungan air dan debu.
foto: YouTube/Mbok Jar
Daun pisang yang telah dijemur beberapa hari ini akan membuat gula aren menjadi lebih awet, bisa tetap mempertahankan aroma, serta rasa. Bungkus gula aren hingga seluruh permukaannya tertutupi dengan sempurna.
foto: YouTube/Mbok Jar
Setelah gula aren dibungkus, taruh di wadah atau toples kedap udara. Simpan wadah atau toples pada tempat yang jauh dari paparan sinar matahari. Kamu bisa membuka bungkusan gula aren saat akan dikonsumsi.