Brilio.net - Daun seledri jadi bahan andalan saat masak aneka hidangan sup. Sebab, daun seledri bisa menambah aroma masakan jadi lebih nikmat. Dilansir dari chempics.wordpress.com, aroma wangi dan segar dari daun seledri berasal dari senyawa sedanolide, sedanenolide, dan butylphthalide.
Buat yang hobi masak di rumah, pasti sudah biasa menambah daun seledri ke dalam daftar belanjaan untuk dibeli saat belanja bulanan. Namun, banyak orang masih keliru soal cara penyimpanannya. Alhasil, stok daun seledri di rumah hanya bisa tahan 2-3 hari saja.
-
Tanpa dimasukkan kulkas, ini cara simpan seledri agar awet berminggu-minggu cuma pakai 1 bahan makanan Meski tahan lama, terkadang seledri yang disimpan dalam kulkas justru layu, jadinya kelezatan sayuran ini berkurang
-
Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri semakin awet segar hingga 3 minggu Cara ini lebih praktis dan tidak menimbulkan banyak risiko.
-
Tak pakai aluminium foil, ini trik simpan daun seledri agar awet hingga 9 hari andalkan 1 bahan dapur Cara ini lebih sederhana untuk menjaga seledri tetap segar.
Hal ini juga sempat dialami oleh warganet bernama Astrid. Lewat unggahan di akun TikTok pribadinya, ia pernah mendapati daun seledri yang cepat berubah jadi kuning saat disimpan di chiller kulkas. Ia pun mengaku pernah mencoba menyimpan seledri di freezer, tapi hasilnya juga kurang memuaskan. Namun, kini ia tak perlu khawatir lagi karena sudah tahu trik yang lebih efektif untuk menyimpan daun seledri.