Jadi, setelah klepon selesai direbus, dan ditiriskan dari air panas, bisa langsung dimasukkan lagi ke air. Bukan air rebusan lagi, melainkan ke air es. Klepon cukup direndam beberapa saat saja di dalam air es tersebut, tujuannya biar nggak lengket. Usut punya usut, teknik ini tujuannya mirip dengan olahan pasta atau mi yang sering dipakai. lho.

Dilansir dari seriouseats.com, makanan yang telah direbus dan dimasukkan ke air es, secara tidak langsung akan menghentikan proses memasaknya. Tak hanya itu, air es ternyata bisa pula membantu makanan agar tidak menempel satu sama lain. Dengan begitu, jadi lebih mudah saat ingin dicampur topping atau tambahan bahan lainnya usai direbus.

You May Know
BACA JUGA :
Tetap segar berbulan-bulan seperti baru dipanen, begini trik menyimpan kacang tanah

foto: TikTok/@maharanie2019

Setelah direndam di air es, baru klepon bisa dimasukkan ke wadah berisi parutan kelapa. Hasilnya dijamin adonan bola-bola klepon nggak akan lengket lagi, deh. Wah, sederhana banget kan trik yang satu ini? Penggemar klepon dan yang ingin membuatnya di rumah, wajib coba trik satu ini, nih.

"cara masak onde2 biar tdk lengket ternyata rendam d air es baru ke kelapa parut ," kata Maharanie.

BACA JUGA :
Cara mudah menghilangkan noda kecap pada pakaian, cuma pakai gula pasir

foto: TikTok/@maharanie2019

Video ini mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Kolom komentarnya pun dipenuhi ujaran menarik. Unggahan ini juga sudah ditonton ratusan ribu kali usai dibagikan pada Oktober lalu.

 

"itu klepon bukan onde2...klo onde2 digoreng n topingnya wijen," jelas TikTok/@Wita.

"makasih ilmunya," ujar TikTok/@umi hindun.

"itu klepon...kl aku pake air dingin biasa aja, bukan air es," kata TikTok/@Rherlina.

"baru tau," ungkap TikTok/@wiwit3713.

"di padang ini namanya onde2 ya gess ... biat gak nempel air rebusannya dkasi minyak goreng, jd gak perlu drendam air dingin lagi, angkat tirirskan," imbuh TikTok/@wisra.ibuy.