Brilio.net - Selain dagingnya, bagian tulang sapi juga memiliki cita rasa yang tak kalah nikmat. Tak salah, kalau bagian ini sering dimanfaatkan untuk diolah kembali. Biasanya, tulang sapi diolah untuk membuat kaldu. Bagian sumsum sapi bahkan jadi salah satu yang diincar.
Selain lezat, bagian sapi satu ini juga kaya akan manfaat. Dilansir dari healthline.com, bagian sumsum tulang sapi ternyata mengandung lemak baik yang mampu meningkatkan kolagen serta memberi efek mencerahkan kulit. Oleh karena itu, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam hidangan yang menggugah selera.
-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera Jika diolah dengan tepat dan pakai aneka bumbu bisa menghasilkan masakan yang menggugah selera.
-
Jangan langsung direbus, begini trik masak daging sapi agar cepat empuk meski tanpa presto Daging sapi mengandung banyak protein yang dapat mendukung pertumbuhan otot dan tulang selalu kuat.
-
Tak perlu pakai daun salam atau jambu, ini cara rebus iga sapi agar empuk dalam 30 menit tanpa presto Iga sapi dikenal tinggi nutrisi.
Mulai dari sup iga, iga bakar, sup sumsum sapi, hingga campuran seblak. Sebelum diolah menjadi masakan, tulang sapi harus direbus terlebih dahulu agar teksturnya menjadi empuk. Biasanya, kebanyakan orang memanfaatkan panci presto untuk membuat tulang sapi agar cepat empuk.
Jika tidak memiliki presto di rumah, kamu tak perlu khawatir. Pasalnya, tulang sapi tetap bisa direbus dengan panci biasa. Meskipun tidak menggunakan presto, tulang sapi pun tetap empuk.