Brilio.net - Banyak variasi bumbu bisa digunakan untuk masak. Beberapa bahan dasar bumbu adalah bawang putih dan bawang merah. Hampir semua jenis masakan membutuhkan dua bawang tersebut, baik nasi goreng, mi goreng, sayur, sup, dan lain sebagainya.
Selain kedua bumbu tersebut, bumbu lain misalnya jahe, kunyit, ketumbar, dan lainnya juga bisa dijadikan pelengkap biar rasa hidangan lebih lezat lagi.
-
Tanpa air panas, begini cara bersihkan blender dari sisa cabai dan minyak membandel banyak yang memilih untuk menggunakan satu blender saja untuk menghaluskan segala bahan.
-
Tanpa dicuci sabun cuci piring, trik usir bau bawang di blender ini cepat dalam hitungan detik Nantinya kalau-kalau dipakai blender jus, jadi nggak bau bawang.
-
Cuma pakai pisau, ini cara mencincang bawang putih agar hasilnya halus Hasilnya nggak kalah halus dari bawang putih yang dicincang menggunakan chopper.
Tanpa mesin atau alat parut khusus, ini trik cepat memarut dan memeras kelapa buat jadi santan
Nah, biasanya, sejumlah bumbu tersebut dihaluskan dengan cara diblender maupun diulek supaya cepat lembut. Penggunaan bumbu halus membantu hidangan semakin sedap karena lebih mudah meresap hingga ke dalam.
Namun, terkadang menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu dianggap terlalu berlebihan, terutama jika bumbu yang dibuat jumlahnya sedikit.
Salah seorang warganet akrab disapa Mache punya triknya nih biar tetap bisa bikin bumbu halus tanpa membutuhkan blender maupun ulekan sama sekali. Meski begitu, menurutnya hasil tekstur bumbu tetap halus bak dihaluskan menggunakan kedua alat tersebut.
"Tapi kalau bumbu sedikit kayak gini, mau diulek atau diblender malah ngotorin cucian," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @mache.cooksperiment pada Kamis (1/6).