Brilio.net - Ayam jadi salah satu sumber protein yang bisa diolah jadi suatu hidangan. Selain karena mudah didapat, olahan ayam juga punya cita rasa nikmat dan menggugah selera.
Semua bagian ayam bisa kamu olah. Nggak cuma bagian ceker, kepala, atau pahanya saja, namun bagian dada ayam sering jadi incaran banyak orang. Selain karena dagingnya empuk, dada juga mengandung sedikit lemak dibanding bagian ayam lainnya.
-
Trik mudah masak dada ayam biar empuk dan dagingnya tetap tebal Bukan pakai bumbu garam, lada, dan perasan jeruk, melainkan bumbu dapur lainnya.
-
Masak sehat apa hari ini? ini 11 olahan dada ayam tinggi protein dan mudah dibuat Dada ayam menjadi bintang utama di dapur banyak orang.
-
11 Resep masakan rumahan simpel dari olahan dada ayam, bergizi, lezat, dan praktis Dada ayam kaya protein dan rendah lemak.
Tanpa direndam atau direbus dulu, ini cara menyimpan tempe agar awet dan tak bau hingga 1 minggu
Meski kalorinya lebih rendah, olahan dada ayam yang tidak dimasak dengan benar malah jadi kering saat dimakan. Bahkan jika dimasak terlalu lama, dada ayam malah akan mengerut sehingga kenikmatannya jadi berkurang saat disantap.
Untuk menyiasatinya, kamu harus mengolah dada ayam dengan teknik yang benar. Caranya dengan memarinasi dada ayam terlebih dahulu sebelum dimasak. Sama seperti yang dilakukan pengguna YouTube Andy Fave Cuisine. Menurutnya, dengan cara ini, olahan dada ayam akan terasa lebih empuk dan tetap juicy.
"Ini rahasianya seperti di restoran Cina biar olahan dada ayamnya jadi empuk dan juicy," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Andy Fave Cuisine pada Rabu (9/8).
Bukan direbus pakai kopi atau rempah, begini cara basmi bau tak sedap pada jengkol pakai 1 bahan