Brilio.net - Daging sapi termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara. Baik ditumis, dicincang, dibakar, menjadi steak, atau hanya diolah dengan cara digoreng.
Selain memiliki cita rasa lezat, sudah menjadi rahasia umum jika daging sapi mengandung banyak manfaat. Dilansir dari fivestarhomefoods.com, daging sapi tinggi protein, mineral, zat besi, serta berbagai vitamin.
-
Tanpa direbus, ini trik jitu mengempukkan daging sapi agar mudah dikunyah dan tak berubah rasa Daging sapi terkenal punya tekstur cukup alot, sehingga membutuhkan proses masak cukup ribet dan lama di dapur
-
Jangan asal, ini trik mengiris daging sapi agar teksturnya menjadi empuk dan cepat matang Umumnya, orang akan memarinasi daging sapi biar empuk.
-
Trik masak daging sapi biar empuk & antiamis ini hemat gas, cuma 5 menit pakai tambahan 1 bahan dapur Daging sapi kaya akan protein yang bisa mendukung otot dan tulang selalu kuat.
Sederet kandungan tersebut dapat mengurangi risiko anemia, menjaga kesehatan otot, serta meningkatkan metabolisme tubuh. Tak salah jika banyak orang memilih untuk mengolah daging sapi menjadi bahan utama untuk lauk sehari-hari.
Sayangnya masih banyak yang belum tahu bagaimana cara mengolah daging sapi dengan benar, lho. Ketika salah mengolah, tekstur daging sapi justru alot.
Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.
Ada cara membuat daging sapi supaya empuk, bahkan tak perlu bahan ribet. Cukup mengandalkan bahan dapur saja. Cara mengempukkan daging pun dibagikan oleh salah satu warganet.
foto: TikTok/@hapimeats
Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@hapimeats pada Sabtu (24/9), sebelum mengolah daging menjadi steak, ia sengaja menggunakan trik khusus untuk membuat daging sapi menjadi empuk dan tidak bau amis. Kamu tak perlu mencuci daging terlebih dahulu, karena hal itu malah membuatnya tidak juicy saat matang.
foto: TikTok/@hapimeats
Di sisi lain, siapkan wadah yang berisi minuman bersoda. Lalu rendam daging sapi yang akan diolah ke dalam wadah tersebut. Pastikan seluruh bagian daging sapi terendam secara sempurna pada soda. Rendam selama 15 sampai 30 menit. Jika sudah, angkat, beri bumbu, lalu kamu bisa langsung mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Usut punya usut, selain bisa merubah tekstur daging sapi menjadi empuk, ternyata merendam daging ke dalam soda juga dapat meminimalisir bau amis. Trik ini juga bisa diterapkan saat mengolah daging ayam.
Video yang diunggah TikTok/@hapimeats ini sontak menarik perhatian warganet. Sudah ditonton lebih dari 100 ribu kali, video tersebut mendapat berbagai respons dari warganet.
“ohhh gituuuuu thanks hapimeats!,”tulis aku TikTok/@kezia (tukang archive).
“Thank youuuu,”ujar akun TikTok/@Knp yh.