Brilio.net - Kolang-kaling menjadi salah satu bahan makanan yang biasa diburu untuk campuran es atau diolah jadi camilan. Berasal dari buah pohon aren, kolang-kaling memiliki tekstur yang kenyal menyerupai agar-agar. Selain enak, kolang-kaling dipercaya memiliki begitu banyak manfaat. Mulai dari melancarkan pencernaan, mengontrol gula darah, memelihara kesehatan jantung, hingga mencegah dehidrasi.
Tak heran, jika kolang-kaling menjadi andalan bagi banyak orang. Sebelum mengolah kolang-kaling menjadi suatu hidangan, tentunya kolang-kaling harus dikupas terlebih dahulu. Meskipun biji kolang-kaling dalam bentuk kupasan sudah banyak dijual, namun biasanya bentuknya tidak bulat secara utuh dan sudah tercampur dengan pengawet.
-
7 Resep olahan kolang-kaling, enak, empuk, praktis dan mudah dibuat Kreasi olahan kolang-kaling selain kolak.
-
7 Trik membuat manisan kolang-kaling, teksturnya empuk dan legit Meski mudah, manisan kolang-kaling yang asal diolah justru bisa berubah keras.
-
23 Cara membuat manisan kolang-kaling, segar dan mudah dibuat Bisa jadi stok camilan di rumah yang tahan lama.
Oleh karena itu, kamu bisa mengolah kolang-kaling langsung dari buahnya. Meskipun begitu, masih banyak orang yang mengalami kesulitan saat harus mengupas kolang-kaling. Pasalnya, buah kolang-kaling punya tekstur keras, sehingga perlu trik khusus untuk membukanya. Jika dipaksakan, alhasil biji kolang-kaling akan rusak dan tidak berbentuk bulat utuh.