Semula, siapkan dulu telur asin yang sudah melalui proses pengeraman selama 10 hari.
"Dan pastikan kualitas telur asin benar-benar baik," imbuhnya, dikutip BrilioFood dari YouTube TheHasanVideo pada Jumat (28/4).
-
Bukan direbus, ini trik mematangkan telur asin agar tidak mudah busuk sampai 10 hari Jika direbus seperti biasa, telur asin hanya awet 5 hari saja di suhu ruang.
-
5 Cara membuat telur asin enak, gurih, dan mudah Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
-
Trik merebus telur agar matang sempurna dalam 5 menit, praktis tanpa bahan tambahan Teknik merebus telur sendiri memang dapat memengaruhi hasilnya.
Setelah itu, siapkan 200 ml air di dalam panci. Jumlah air ini ideal untuk merebus 4 butir telur asin, sehingga kalau ingin lebih banyak, airnya juga harus ditambah. Kamu juga bisa menambahkan 1 simpul daun pandan biar telur tidak berbau amis dan bahkan jadi lebih wangi.
foto: YouTube/TheHasanVideo
Selanjutnya, rebus telur di atas api besar. Jangan ditinggal begitu saja, tunggu selama 2 menit, lalu kecilkan api kompornya. Nah, proses merebus yang kedua dengan api kecil ini membutuhkan waktu 3 menit. Setelah 3 menit, matikan api kompor.
Trik mudah bikin ayam kampung bakar yang empuk, matang merata, dan bumbu meresap sempurna
foto: YouTube/TheHasanVideo
Usai direbus, telur asin belum bisa diangkat dulu karena harus dimatangkan secara keseluruhan. Diamkan telur di dalam panci rebusan sambil terus ditutup. Pastikan pula tutup panci disumbat dengan kertas apabila ada lubang kecil di atasnya, sehingga uap panasnya tidak keluar.
"Biarkan minimal 10 menit dalam keadaan panci tertutup rapat," jelas YouTube TheHasanVideo.
foto: YouTube/TheHasanVideo
Kalau sudah, telur asin pun siap diangkat dan disajikan. Gimana, praktis dan hemat gas banget kan trik merebus telur asin satu ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube TheHasanVideo, sejumlah warganet terlihat antusias dengan olahan telur asin ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 20 ribu kali.
INFOGRAFIS TRIK MEREBUS TELUR ASIN AGAR MATANG SEMPURNA CUMA 5 MENIT HEMAT GAS
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
"Pasti wajib aku coba pasti selalu berhasil bunda," kata YouTube Tommi Permana.
"Terimakasih mantab bun," ujar YouTube alvi's family cooking.
"Jadi pengin bikin sendri,ma kasih resep nya bucan," ungkap YouTube Darsiti Sintaa.