Untuk menjawab pertanyaan tersebut, pengguna TikTok @why_titien lantas mengunggah video singkat. Di video tersebut, dia mengaku menerapkan trik simpel ketika menyusun puding. Trik ini bisa bikin puding tidak mudah terlepas sekalipun sudah dingin.
"mau jelly art, agar2, atau puding biasa caranya sama ya kalau mau bikin lapisan," terang TikTok why_titien, dikutip BrilioFood pada Minggu (26/3).
-
Trik membuat puding lapis agar menempel dan antigagal, mudah ditiru Puding lapis sering gagal menempel, sehingga saat dipotong malah tidak menyatu.
-
Pakai satu alat makan, ini trik praktis melepaskan puding dari loyang agar hasilnya cantik dan utuh Sebagian orang sengaja mengetuk-ngetuk bagian atas cetakan saat puding dibalik padahal bisa bikin puding retak, lho.
-
Cara sederhana bikin puding susu yang lembut dan antigagal, cocok jadi ide jualan di rumah Puding susu menjadi salah satu varian yang banyak diminati.
Jadi, pertama-tama siapkan lapisan puding dasar. Setelah mengeras, tusuk atau sayat-sayat puding. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @why_titien menggunakan jarum suntik (untuk dekor puding dan jelly). Namun kamu juga bisa memanfaatkan tusuk gigi atau pisau kecil.
foto: TikTok/@why_titien
Setelah disayat-sayat, barulah kemudian timpa dengan lapisan puding yang baru secara perlahan. Pastikan lapisan puding ini masih dalam kondisi panas, namun sudah tidak beruap. Lalu tunggu sampai puding mengeras.
foto: TikTok/@why_titien
Jika sudah mengeras, balik dan lepaskan puding dari cetakannya. Bekas sayatan tadi akan sedikit menyerap adonan puding yang baru. Lantas saat lapisan puding akan melekat kuat saat sudah mengeras dan dingin.
foto: TikTok/@why_titien
Selain menggunakan trik tersebut, kamu juga bisa menerapkan cara lain, lho. Yakni dengan menuang puding saat lapisan dasarnya baru setengah set (mengeras). Hal ini ditandai dengan lapisan atas puding sudah berkulit, namun bagian bawahnya belum mengeras seluruhnya. Jika hendak menggunakan cara ini, kamu harus menuang lapisan puding secara perlahan agar tidak amblas.
Telah ditonton lebih dari 214 ribu kali, video milik pengguna TikTok @why_titien sontak menuai atensi warganet. Tidak sedikit pengguna TikTok lain yang turut menanggapi langsung melalui kolom komentar dengan berbagai tanggapan yang positif.
"yg mahal skillnya. keren banget bund," papar TikTok @momgrv12.
"terimakasih kak sudah berbagai ilmunya semoga makin berkah da laris manis dagangannya," tutur TikTok @yuliayulia09.
"cantik bngt," sahut TikTok @ngawekopi.
"memang sungguh kreasif banget banget bun salut aku," kata TikTok @user62516569129467.
"dapet ilmu.. manfaat bngt trimaksih bnda sukses sellu bun.. aamin yra," ujar TikTok @aniriadha79.