"Gue yakin banget kalau lu ikutin cara ini, millecrepes lu bakalan rapi," ujarnya.
foto: TikTok/@choopandas
-
11 Resep mille crepe, enak dan praktis dibuat pakai teflon Bisa jadi alternatif kue ulang tahun juga nih.
-
Resep red velvet miles crepes roll, kue lezat dan bikin nagih Biarkan adonan sampai mengembang, ya~
-
9 Resep crispy crepes rumahan, renyah dan enak cuma pakai teflon Nggak melulu manis, crispy crepes juga cocok dipadukan dengan topping gurih.
Dilansir BrilioFood dari TikTok/@choopandas pada Selasa (27/12), siapkan plastik segitiga atau piping bag. Masukkan cream cheese atau cream lainnya, sisihkan. Lalu letakkan terlebih dahulu lapisan pertama crepes di meja putar supaya memudahkan kamu menyusun lembarannya.
foto: TikTok/@choopandas
Jika sudah, semprotkan cream yang ada di piping bag ke atas crepes. Ratakan cream menggunakan palette. Agar rata, pastikan ujung palette selalu berada di tengah dan peganglah secara sejajar, jangan menukik. Karena kalau dipegang menukik, mille crepes akan berbentuk dom atau cembung. Tumpuan penekanan palette ada di jari telunjuk. Jadi kamu bisa dengan mudah merasakan ketebalan cream di setiap lembaran crepes, apakah sudah rata atau belum.
foto: TikTok/@choopandas
Lakukan hal yang sama sampai lembaran crepes habis. Nah, untuk tahap akhir, ratakan seluruh permukaan mille crepes menggunakan spatula. Sambil diputar, semprotkan whipping cream ke seluruh permukaan mille crepes. Jika sudah, ratakan, dan rapikan menggunakan spatula. Supaya lebih mudah dan rapi, kamu juga bisa memanfaatkan scraper.
foto: TikTok/@choopandas
Jika sudah rata dan halus, hias bagian atas mille crepes. Semprotkan cream cheese frosting di bagian atas mille crepes, lalu ratakan. Mille crepes yang sudah jadi jangan langsung dipotong, tapi masukkan ke wadah, lalu simpan di freezer selama 30 menit. Dimasukkan ke wadah terlebih dahulu supaya mille crepes tidak keras.
"harus dgn keadaan tertutup rapatbya kak supaya cream nya gak berkerak/keras " ujarnya.
Saat ingin disantap, gunakan pisau yang benar-benar tajam dan potong mille crepes dalam sekali tarikan. Hal itu bertujuan untuk meminimalisir kerusakan pada tekstur mille crepes. Dengan cara ini, mille crepes pun akan berbentuk rapi dan kamu bisa melihat setiap lembarannya memiliki ketebalan sama rata.
Gimana, tertarik untuk mencoba? Yuk, langsung praktikkan trik satu ini di rumah. Video ini sontak menyita perhatian penghuni TikTok lainnya. Sudah ditonton lebih dari 1,3 juta serta dibagikan lebih dari 99 ribu kali. Tak hanya itu, kolom komentarnya pun dipenuhi berbagai tanggapan dari warga TikTok lain.
"Millecrepes paling rapih yang pernah gue liat. ," tulis akun TikTok/@Biay131.
"setelah liat video ini, saya sangat yakin untuk beli saja karna kesabaran saya setipis helai rambut," ujar akun TikTok/@Ndahnia.
"rapih bgt," sahut akun TikTok/@yoongi marry me.
"ih bantu bangettt cantiiek, makasiii banyak yaa," ucap akun TikTok/@linalidyana1.
"kok bisa ga doyong ," tulis akun TikTok/@fatimah | arayyan.